-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â tanydeva

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.11.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 17309


Òîìàòû íà çèìó: ðàññîë âûïüþò áûñòðåå, ÷åì ñúåäÿò ïîìèäîðû.

Âîñêðåñåíüå, 21 Ñåíòÿáðÿ 2025 ã. 23:24 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáîâü_ôðåçå





ÏÎÌÈÄÎÐÛ ÑËÀÄÓÍ×ÈÊÈ (700x400, 68Kb)

Ñåçîí çàãîòîâîê íà èçëåòå, à ñèë íà äîëãèå ìàðèíàäû óæå íåò? Ýòîò ðåöåïò – íàñòîÿùåå ñïàñåíèå.

Êîãäà îâîùåé åùå ìíîãî, à æåëàíèÿ âîçèòüñÿ ñî ñòåðèëèçàöèåé è êó÷åé èíãðåäèåíòîâ íåò, íà ïîìîùü ïðèõîäÿò "ñëàäóí÷èêè".

Èõ ñåêðåò â ïðîñòîòå. Íóæíû òîëüêî ïîìèäîðû è ýëåìåíòàðíûé ìàðèíàä (÷åñíîê, çåëåíü è ñïåöèè íå òðåáóþòñÿ).

Ïîäãîòîâêà – ìèíèìóì âðåìåíè, à ðåçóëüòàò – ñî÷íûå, ñëåãêà ñëàäêîâàòûå òîìàòû ñ íàñûùåííûì âêóñîì, êîòîðûå ïîêîðÿò âñåõ.

Ìàêñèìóì âêóñà ïðè ìèíèìóìå óñèëèé
Áåðèòå ëþáûå ïëîòíûå, çðåëûå ïîìèäîðû è âûáèðàéòå ìàðèíàä ïî äóøå.

Ñ óêñóñîì. Íà 1 ë âîäû äîáàâëÿåì 1 ñò.ë. ñîëè ñ ãîðêîé, 4 ñò.ë. ñàõàðà ñ ãîðêîé, 9%-íûé óêñóñ (3–4 ñò.ë.).

Ñ ëèìîííîé êèñëîòîé. Íà 1 ë âîäû äîáàâëÿåì 1 ñò.ë. ñîëè ñ ãîðêîé, 4 ñò.ë. ñàõàðà ñ ãîðêîé, 1 ÷.ë. ëèìîííîé êèñëîòû (áåç ãîðêè).

Ïðèãîòîâëåíèå

Ïîìèäîðû âûìîéòå, îáñóøèòå. Áàíêè è êðûøêè ïðîñòåðèëèçóéòå. Íàïîëíèòå åìêîñòè öåëûìè òîìàòàìè (áåç ñèëüíîé óòðàìáîâêè).

Çàëåéòå ïëîäû êðóòûì êèïÿòêîì (óäîáíî èç ÷àéíèêà), ïðèêðîéòå êðûøêàìè, óêóòàéòå ïîëîòåíöåì íà 20–25 ìèíóò.

Ñëåéòå âîäó â êàñòðþëþ (äîëåéòå äî 1 ë ïðè íåîáõîäèìîñòè). Äîáàâüòå ñîëü è ñàõàð, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ. Ñíèìèòå ñ îãíÿ, âëåéòå óêñóñ èëè âñûïüòå ëèìîííóþ êèñëîòó.

Äàëåå ïðèñòóïàåì ê çàêàòêå. Ñðàçó çàëåéòå êèïÿùèì ìàðèíàäîì áàíêè ñ ïëîäàìè è ãåðìåòè÷íî çàêðóòèòå. Ïåðåâåðíèòå, íàêðîéòå ëåãêîé òêàíüþ è äàéòå ïîëíîñòüþ îñòûòü. Óêóòûâàòü íå íóæíî.

Ïî÷åìó "ñëàäóí÷èêè"?
È äà, çàáûëè ðàññêàçàòü. Òàêîå øóòëèâîå íàçâàíèå ïðèæèëîñü áëàãîäàðÿ íåæíîìó, ÷óòü ñëàäêîâàòîìó âêóñó, êîòîðûé íðàâèòñÿ è âçðîñëûì, è äåòÿì.

Ëþáîâü ôðåçå




Ðóáðèêè:  ãîòîâèì âïðîê/ïîìèäîðû

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó