Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ

Îíà ëó÷øàÿ, òàê êàê ãîòîâèòñÿ çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû, îíà íàïîëíåíà âêóñàìè è àðîìàòàìè, îíà äàåò ëþáûì ñàëàòàì ïðåêðàñíûé âêóñ, åå ìîæíî äîïîëíÿòü ðàçíûìè ñïåöèÿìè è òðàâàìè (óíèâåðñàëüíàÿ). Ñàëàòû ñ íåé ãîòîâëþ íå òîëüêî èç ñâåæèõ, íî è èç çàïå÷åííûõ èëè âàðåíûõ îâîùåé. È ïîêàæó ñàëàòû èç ñâåæèõ îâîùåé - 5 âàðèàíòîâ.
Áûñòðàÿ ÷åñíî÷íî-ãîð÷è÷íàÿ çàïðàâêà
Ãîòîâèòü åå ìîæíî â íåáîëüøîé áàíêå èëè â ãëóáîêîé òàðåëêå. Åå ìîæíî ñäåëàòü ìíîãî è 3 äíÿ õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå. Îòïðàâëÿåì â áàíêó ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê (1-2 çóá÷èêà), ñàõàð (1 ÷. ë. áåç ãîðêè, ìîæíî çàìåíèòü ìåä) è çåðíèñòóþ ãîð÷èöó (2 ÷. ë., ìîæíî çàìåíèòü íà îáû÷íóþ îñòðóþ, òîãäà äîáàâëÿåì 1 ÷. ë.). Ñîëü ìîæíî ñðàçó äîáàâèòü èëè îòäåëüíî ïîñîëèòü îâîùè.
Âëèâàåì ëèìîííûé ñîê (2 ñò. ë.), ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (3 ñò. ë., ó ìåíÿ ïîäñîëíå÷íîå ðàôèíèðîâàííîå) è äîáàâëÿåì ñóøåíûé áàçèëèê (1/2 ÷. ë., ìîæíî çàìåíèòü íà ëþáûå òðàâû ïî âêóñó).
Áàíêó çàêðûâàåì êðûøêîé è òðÿñåì, ïîêà ñìåñü íå ñòàíåò îäíîðîäíîé.
Ïîëó÷àåòñÿ äîâîëüíî ãóñòàÿ è íåâåðîÿòíî àðîìàòíàÿ çàïðàâêà.
Âêóñ è àðîìàò î÷åíü ÿðêèå.
ÑÀËÀÒÛ ñ ÇÀÏÐÀÂÊÎÉ
---1---
Çàêóñî÷íûå ïîìèäîðû çà 10 ìèíóò
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìîæíî áðàòü ïîìèäîðû ëþáîãî ðàçìåðà, ó ìåíÿ íåáîëüøèå (700 ã). Íåáîëüøèå ïîìèäîðû ðàçðåçàåì ïîïîëàì. Åñëè áåðåì áîëüøèå, òî íàðåçàåì äîëüêàìè. Äîáàâëÿåì â ïîìèäîðû çàïðàâêó (äîáàâèëà â íåå 4 çóá÷èêà ÷åñíîêà).
Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì è çàêóñî÷íûå ïîìèäîðû ãîòîâû. Èõ ìîæíî ñäåëàòü ìíîãî è õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå 3 äíÿ (âêóñ íå ìåíÿåòñÿ, òîëüêî âûäåëÿåòñÿ ìíîãî ñîêà). Ïîìèäîðû ïåðåêëàäûâàåì íà òàðåëêó, ïîñûïàåì çåëåíüþ è íàñëàæäàåìñÿ âêóñîì.
Ñî÷íûå ïîìèäîðû, êèñëåíüêàÿ çàïðàâêà, ÷åñíîê è áàçèëèê — ýòî î÷åíü âêóñíî!
---2---
Ñàëàò èç êàïóñòû
Áåëîêî÷àííóþ êàïóñòó (300 ã) íàðåçàåì ñîëîìêîé, ìîðêîâü (1 øò.) íàòèðàåì ñîëîìêîé, ðåï÷àòûé ëóê (1 øò.) íàðåçàåì ïåðüÿìè. Âñå âûêëàäûâàåì â ìèñêó è ñîëèì.
Äîáàâëÿåì çàïðàâêó (â ýòîì âàðèàíòå âìåñòî ñàõàðà 1 ÷. ë. ìåäà, 1 ÷. ë. îñòðîé ãîð÷èöû, 1 çóá÷èê ÷åñíîêà, 6 ñò. ë. ìàñëà, 1 ùåïîòêà ñóøåíîãî îðåãàíî, ïëþñ ñîê ëèìîíà 2 ñò. ë.). Ïåðåìåøèâàåì è ñàëàò ãîòîâ.
Ñàëàò èç îáû÷íûõ îâîùåé çà ñ÷åò çàïðàâêè ïðåâðàùàåòñÿ â î÷åíü âêóñíûé ñàëàò.
Îí õðóñòÿùèé, ñî÷íûé è áûñòðûé.
---3---
Ñàëàò èç ïîìèäîðîâ, ïåðöà è îãóðöîâ
Âûêëàäûâàåì ñëîÿìè ëèñòüÿ ñàëàòà (2 ãîðñòè, ó ìåíÿ ìèêñ), ïîìèäîðû (2 øò.), ñëàäêèé ïåðåö (1/2 øò.), îãóðåö (1 øò.), ðåï÷àòûé ëóê (1 øò.). Ïëþñ çàïðàâêà (èç òðàâ - îðåãàíî, ñîëü â çàïðàâêå).
Ñàëàò ìîæíî ïîäàòü ñëîÿìè èëè ïåðåìåøàòü.
Ñàëàò õðóñòÿùèé, ñî÷íûé, ÷åñíî÷íî-ãîð÷è÷íàÿ çàïðàâêà äàåò çàìå÷àòåëüíûé âêóñ è àðîìàò.
---4---
Ñàëàò èç ñâåæèõ îãóðöîâ è ôàñîëè
Îäíó áàíêó ñ ôàñîëüþ îòêðûâàåì, ïåðåêëàäûâàåì ôàñîëü íà äóðøëàã, ïðîìûâàåì è äàåì ïîñòîÿòü íåñêîëüêî ìèíóò. Îòïðàâëÿåì â ìèñêó. Ðåï÷àòûé ëóê (1/2 øò.) íàðåçàåì êóáèêàìè.
Ñâåæèå îãóðöû (300 ã) íàðåçàåì áîëüøèìè êóáèêàìè (ìîæíî ñíÿòü ÷àñòü êîæèöû) è îòïðàâëÿåì â ìèñêó. Äîáàâëÿåì çàïðàâêó è ìåëêî íàðåçàííóþ ïåòðóøêó. Çàïðàâêà: ñîëü (1 ÷. ë. áåç ãîðêè), ñàõàð (1 ÷. ë. áåç ãîðêè), îñòðàÿ ãîð÷èöà (1 ÷. ë.), ÷åñíîê (2 çóá÷èêà), ëèìîííûé ñîê (1 ñò. ë.), ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (3 ñò. ë., ó ìåíÿ îëèâêîâîå) è ñóõàÿ ñìåñü àäæèêà (1/2 ÷. ë.).
Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì è ñàëàò ãîòîâ. Íåæíàÿ ôàñîëü ïðåêðàñíî ñî÷åòàåòñÿ ñ õðóñòÿùèìè îãóðöàìè è ëóêîì. Çàïðàâêà äàåò îòëè÷íûé àðîìàò è âêóñ.
Ñàëàò â ìåðó îñòðûé è î÷åíü-î÷åíü âêóñíûé.
---5---
Ñàëàò èç ñâåæåé ìîðêîâè
Çàïðàâêà: îñòðàÿ ãîð÷èöà (1 ÷. ë.), ìåëêî íàòåðòûé ÷åñíîê (1 áîëüøîé çóá÷èê), ñîëü (1 ùåïîòêà), ëèìîííûé ñîê (1 ñò. ë.), ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (2 ñò. ë.) è ìîëîòûé ïåðåö. Ñàõàð íå äîáàâëÿåì, ìîðêîâü î÷åíü ñëàäêàÿ. Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî îáÿçàòåëüíî áåðåì ïîäñîëíå÷íîå ðàôèíèðîâàííîå, íåðàôèíèðîâàííîå íå ïîäõîäèò.
Ìîðêîâü (400 ã) èçìåëü÷àåì íà ìåëêîé òåðêå. Çàïðàâêó âûëèâàåì íà ìîðêîâü, ïåðåìåøèâàåì âèëêîé, ïðîáóåì íà ñîëü è ñàëàò ãîòîâ. Åñëè åñòü âðåìÿ, òî íàñòàèâàåì â õîëîäèëüíèêå îêîëî 1 ÷àñà.
Ñàëàò î÷åíü ñî÷íûé, çàïðàâêà äàåò ëåãêóþ îñòðîòó è çàìå÷àòåëüíûé âêóñ.
Ñàëàò ïðåêðàñíî ïîäõîäèò ê îâîùíûì, ìÿñíûì è ðûáíûì âòîðûì áëþäàì. Ýòî î÷åíü âêóñíî!
https://dzen.ru/a/aKBHE0lSNhw29NbR
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ !!!

Âàøà ËÞÁÀØÀ ÁÎÄß