Öèòàòà ñîîáùåíèÿ mega-san
Èíãðåäèåíòû:
Îãóðöû — ~500–600 ã (íà 1 ë áàíêó)
Ëóê — 3–4 êîëå÷êà
×åñíîê — 2 çóá÷èêà
Ñåìåíà ãîð÷èöû — 1 ÷. ë.
Ëàâðîâûé ëèñò — 1 øò.
Ïåðåö äóøèñòûé ãîðîøêîì — 2 øò.
Ñîëü — 1 ÷. ë.
Ñàõàð — 2 ÷. ë.
Óêñóñ 9% — 2 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íà äíî ñòåðèëèçîâàííîé áàíêè ïîëîæè ëóê, ÷åñíîê, ãîð÷èöó, ëàâðîâûé ëèñò è äóøèñòûé ïåðåö.
Ïëîòíî óëîæè îãóðöû, âñûïü ñîëü è ñàõàð.
Çàëåé êèïÿòêîì, ïðèêðîé êðûøêîé è äàé ïîñòîÿòü 10 ìèíóò, çàòåì ñëåé âîäó.
Çàëåé êèïÿòîê ïîâòîðíî, äîáàâü óêñóñ è ñðàçó çàêàòàé.
Ïåðåâåðíè áàíêó è óêóòàâàé äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.