Этот сэндвич с хрустящей корочкой, расплавленным сыром и сочной ветчиной станет вашим любимым завтраком. Приготовление очень простое, а вкус надолго останется в памяти. Хлеб, пропитанный яичной смесью с молоком, делает бутерброды сытными, а чеснок добавляет пикантности. В духовке они превращаются в аппетитное блюдо, не требующее дополнительных соусов.

 

 

Ингредиенты:

 

• Хлеб (лучше тостовый) — 6 ломтиков

• Яйца — 2 шт.

• Молоко — 50 мл

• Соль — щепотка

• Сахар — 1 ст. л.

• Сыр (любой плавящийся) — 3–4 ломтика или горсть тертого

• Ветчина — 3–4 ломтика

• Сыр моцарелла (по желанию) — 2–3 ст. л.

• Чеснок — 1 ст. л. (измельченный)

• Мед — 2 ст. л. (по желанию; для подачи можно использовать варенье или кленовый сироп)

 

Приготовление:

 

1. В глубокой миске смешайте яйца, молоко, соль и сахар до однородной массы.

2. При необходимости нарежьте хлеб на равные ломтики. На один ломтик выложите слой сыра, затем ветчину, снова сыр и накройте вторым ломтиком.

3. Соберите 2–3 таких сэндвича в зависимости от количества ингредиентов. Каждый бутерброд тщательно обмакните в яичную смесь, чтобы хлеб пропитался с обеих сторон.

4. Выложите сэндвичи на противень, застеленный пергаментом. Если хотите более выраженный сырный вкус, посыпьте сверху тертой моцареллой.

5. В отдельной чашке смешайте чеснок и мед, намажьте смесь на верх каждого сэндвича для золотистой корочки и аромата. По желанию часть можно оставить без чеснока и меда для классического вкуса.

6. Поставьте в разогретую до 190°С духовку на 20 минут. Следите за румяностью: сэндвичи должны стать золотистыми и хрустящими, а сыр — расплавиться.

7. Готовые сэндвичи нарежьте по диагонали перед подачей.