Лаваш с мясной начинкой на сковороде — это замечательная альтернатива классическому бургеру для тех, кто не хочет заморачиваться с булками или ищет менее калорийный вариант привычного блюда. Фарш быстро обжаривается на тонкой лепешке, создавая сочную основу для овощей и любимого соуса.

 

 

Ингредиенты:

 

• Лаваш — 4 шт. (диаметром 15 см)

• Говяжий фарш — 500 г

• Лук — 1 шт.

• Салат айсберг или другой листовой

• Помидоры — по вкусу

• Соль — 0,5 ч. л.

• Чёрный молотый перец — по вкусу

• Растительное масло — для жарки

• Соус по вкусу (майонез, кетчуп, горчица)

 

Приготовление:

 

Посолите фарш, добавьте чёрный молотый перец и тщательно перемешайте. Мелко нарежьте лук и смешайте его с фаршем или оставьте отдельно. Салат порвите или нарежьте, а помидоры нарежьте ломтиками. 

 

Разложите лаваш на столе, выложите столовую ложку фарша на каждый и равномерно распределите по поверхности. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите лаваш с фаршем вниз. Обжаривайте пару минут до золотистой корочки, затем переверните и поджарьте ещё полминуты с другой стороны. 

 

Фоторецепт приготовления: