Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_ïðèãîòîâëåíèÿ

Ìàííèê «Çåáðà» — ýòî íå ïðîñòî ïèðîã, à íàñòîÿùåå ïðîèçâåäåíèå êóëèíàðíîãî èñêóññòâà, êîòîðîå óêðàñèò ëþáîé ñòîë. Ñ åãî âûðàçèòåëüíûì ðèñóíêîì è ìÿãêîé òåêñòóðîé îí ñòàíîâèòñÿ çâåçäîé íà ëþáîì ïðàçäíèêå. Ïëîòíàÿ ñòðóêòóðà, ñîçäàííàÿ áëàãîäàðÿ ìàíêå è ñëèâî÷íîìó ìàñëó, à òàêæå ãàðìîíè÷íîå ñî÷åòàíèå øîêîëàäíîãî è ñâåòëîãî òåñòà äåëàþò åãî ïîèñòèíå óíèêàëüíûì. Äàâàéòå ïîäðîáíåå ðàññìîòðèì, êàê ïðèãîòîâèòü ýòîò çàìå÷àòåëüíûé äåñåðò.
Èíãðåäèåíòû äëÿ ìàííèêà «Çåáðà»:
• ßéöà — 2 øò.
• Ñàõàð — 180 ã
• Ñîëü — ùåïîòêà
• Êåôèð — 500 ìë (êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû)
• Ðàçðûõëèòåëü — 1,5 ÷. ë.
• Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 80 ã (ðàñòîïëåííîå)
• Ìàíêà — 320 ã
• Ìóêà — 40 ã
• Êàêàî — 20 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîäãîòîâêà òåñòà:  ãëóáîêîé ìèñêå ðàçáåéòå ÿéöà, äîáàâüòå ñàõàð è ùåïîòêó ñîëè. Âçáåéòå âåí÷èêîì äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.
2. Äîáàâëåíèå êåôèðà: Âëåéòå êåôèð êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû, äîáàâüòå ðàçðûõëèòåëü è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå.
3. Ââåäåíèå ìàñëà è ìàíêè: Âëåéòå ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è âìåøàéòå ìàíêó. Îñòàâüòå òåñòî íà 30 ìèíóò, ÷òîáû ìàíêà íàáóõëà è òåñòî ñòàëî áîëåå îäíîðîäíûì.
4. Ðàçäåëåíèå ìàññû: Ïîñëå íàáóõàíèÿ ðàçäåëèòå òåñòî íà äâå ðàâíûå ÷àñòè.  îäíó ÷àñòü äîáàâüòå ïðîñåÿííóþ ìóêó, â äðóãóþ — ïðîñåÿííîå êàêàî. Õîðîøî ïåðåìåøàéòå êàæäóþ ìàññó.
5. Ôîðìèðîâàíèå óçîðà:  ïîäãîòîâëåííóþ ôîðìó äëÿ âûïå÷êè, çàñòåëåííóþ áóìàãîé, ïîî÷åðåäíî âûêëàäûâàéòå ïî ëîæêå ñâåòëîãî è øîêîëàäíîãî òåñòà, ÷åðåäóÿ èõ äëÿ ñîçäàíèÿ êðàñèâîãî óçîðà. Äëÿ äîïîëíèòåëüíîãî ýôôåêòà ìîæíî ïðîâåñòè ïàëî÷êîé ïî òåñòó.
6. Âûïåêàíèå: Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 180°Ñ è âûïåêàéòå ïèðîã îêîëî 40 ìèíóò. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðüòå ñ ïîìîùüþ ñóõîé çóáî÷èñòêè — îíà äîëæíà âûõîäèòü ÷èñòîé.
7. Îñòóæèâàíèå è ïîäà÷à: Îñòóäèòå ãîòîâûé ïèðîã â ôîðìå, àêêóðàòíî èçâëåêèòå åãî è ïîäàâàéòå ê ÷àþ. Ìàííèê «Çåáðà» ìîæíî ïîäàâàòü êàê åñòü èëè ðàçðåçàòü íà êîðæè è ïðîñëîèòü ñìåòàííûì êðåìîì èëè ìîëî÷íîé çàëèâêîé ïî âêóñó.
Ìàííèê «Çåáðà» — ýòî íå òîëüêî âêóñíûé äåñåðò, íî è îòëè÷íûé ñïîñîá ïîðàäîâàòü ñâîèõ áëèçêèõ êðàñèâûì è àïïåòèòíûì óãîùåíèåì. Åãî ëåãêî ãîòîâèòü, à ðåçóëüòàò âñåãäà âïå÷àòëÿåò! Ïîïðîáóéòå ýòîò ðåöåïò, è âàø ñòîë ñòàíåò åù¸ áîëåå ïðèâëåêàòåëüíûì äëÿ ãîñòåé è ðîäíûõ.
Ïîøàãîâûé ôîòîðåöåïò ìàííèêà Çåáðà:
2.

3.

4.

5.
