Êóëèíàðèÿ |
|
Îí òàåò âî ðòó!
Òàêîé äîìàøíèé, àðîìàòíûé è
ñ òåì ñàìûì âêóñîì èç äåòñòâà —
ìÿãêèå êîðæè íà òâîðîãå è
íåæíûé çàâàðíîé êðåì ñ îðåõàìè.
Ãîòîâèòñÿ ïðîñòî,
à ðåçóëüòàò — âûøå âñåõ îæèäàíèé.
Î÷åíü ñîâåòóþ èñïå÷ü!
ÒÂÎÐÎÆÍÛÉ ÒÎÐÒ Ñ ÇÀÂÀÐÍÛÌ ÊÐÅÌÎÌ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Òåñòî:
✅ ÿéöî — 1 øò
✅ òâîðîã — 200 ã
✅ ñàõàð — 1 ñòàêàí
✅ âàíèëèí — ïî âêóñó
✅ ñîäà (ãàø¸íàÿ) — 1 ÷. ë.
✅ ìóêà — îêîëî 300 ã
Êðåì:
✅ ìîëîêî — 500 ìë
✅ ÿéöî — 1 øò
✅ ñàõàð — 1 ñòàêàí
✅ ìóêà — 3 ñò. ë.
✅ âàíèëèí — ïî âêóñó
✅ ñëèâî÷íîå ìàñëî — 150 ã
✅ îðåõè — 150 ã
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Äëÿ êðåìà âçáåéòå ÿéöî ñ ñàõàðîì, ìóêîé è âàíèëèíîì.
Âëåéòå ìîëîêî, õîðîøî ðàçìåøàéòå è ïîñòàâüòå íà ñëàáûé îãîíü.
Âàðèòå äî çàãóñòåíèÿ, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. Îñòóäèòå ïîëíîñòüþ.
2.  ìèñêå ñîåäèíèòå òâîðîã, ÿéöî, ñàõàð, âàíèëèí è ãàø¸íóþ ñîäó.
Ïîñòåïåííî ïîäñûïàéòå ìóêó, çàìåøèâàÿ ìÿãêîå, ïëîòíîå òåñòî.
Ðàçäåëèòå íà 6–8 ÷àñòåé.
3. Êàæäûé êóñîê ðàñêàòàéòå â òîíêèé êðóã ïî ðàçìåðó ñêîâîðîäû.
Íàêîëèòå âèëêîé è
îáæàðèâàéòå íà ñóõîé ñêîâîðîäå ñ äâóõ ñòîðîí äî ðóìÿíîñòè.
Ïîäðîâíÿéòå êðàÿ, îñòàâèâ îáðåçêè äëÿ êðîøêè.
4. Âçáåéòå ìàñëî äî ïûøíîñòè.
Ââîäèòå îõëàæä¸ííóþ çàâàðíóþ ìàññó ïî ÷àñòÿì,
âçáèâàÿ äî ãëàäêîãî êðåìà.
5. Ñîáåðèòå òîðò, ïðîìàçûâàÿ êîðæè êðåìîì è
ïîñûïàÿ îðåõàìè.
Âåðõ è áîêà îôîðìèòå êðîøêîé, îðåõàìè è
òåðòûì øîêîëàäîì ïî æåëàíèþ.
6. Îñòàâüòå â õîëîäèëüíèêå ìèíèìóì íà 6 ÷àñîâ äëÿ ïðîïèòêè.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!
|
| Ðóáðèêè: | âûïå÷êà/òîðò |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |