ßïîíñêîå ïèðîæíîå "Ìîòè"

Èíãðåäèåíòû íà 6 øò.:
►Ìóêà ðèñîâàÿ — 100 ã
►Ñàõàð — 50 ã
►Âîäà — 180 ìë
►Êðàõìàë êóêóðóçíûé — 30 ã äëÿ ïðèñûïêè
►Ñûð òâîðîæíûé — 70 ã
►Àññîðòè ÿãîäíîå — 50 ã
►Êðàñèòåëü ïèùåâîé — 3 êàïëè ïî æåëàíèþ
Ïðèãîòîâëåíèå
1. ßãîäû äîëæíû áûòü îáÿçàòåëüíî ñâåæèå.
Åñëè âçÿòü êëóáíèêó, òî ëó÷øå íåáîëüøóþ ïî ðàçìåðó,
à ãîëóáèêà äîëæíà áûòü íàîáîðîò êðóïíîé.
2. Ïðèãîòîâèòü òåñòî.
Äëÿ ýòîãî â ìèñêó íàëèòü âîäó, äîáàâèòü ñàõàð, êðàñèòåëü
(ýòî íåîáÿçàòåëüíî),
õîðîøî ïåðåìåøàòü, âñûïàòü ðèñîâóþ ìóêó,
ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè.
3. Ìèñêó ñ òåñòîì íàêðûòü ïèùåâîé ïë¸íêîé è ïîñòàâèòü
â ìèêðîâîëíîâêó íà 2 ìèíóòû ïðè ìàêñèìàëüíîé ìîùíîñòè.
Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè âûíóòü ìèñêó ñ òåñòîì èç ìèêðîâîëíîâêè.
Òåñòî äîëæíî áûòü ïëîòíûì.
Äàòü îñòûòü.
4. Äàëåå ñòîë ïðèñûïàòü êðàõìàëîì.
Âçÿòü íåìíîãî òåñòà (ïðèìåðíî 1 ñò. ë.) è ðàñêàòàòü åãî ðóêàìè â êðóã.
 öåíòð ïîëîæèòü 1 ÷àéíóþ ëîæêó òâîðîæíîãî ñûðà è 1 ÿãîäó,
ñîáðàòü â øàð, çàëåïèòü êðàÿ è ñôîðìèðîâàòü ïèðîæíîå.
5. Ïðîäåëàòü òî æå ñàìîå ñ îñòàëüíûì òåñòîì è íà÷èíêîé.
Îõëàäèòü â õîëîäèëüíèêå â òå÷åíèå ïîëó÷àñà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê |
|
|