Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Êàõåòèíêà

Èíãðåäèåíòû:
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 90 ã
Ñàõàð — 100 ã
ßéöî — 1 øò.
Ìóêà — 140 ã
Ðàçðûõëèòåëü — 0,75 ÷. ë.
Ìîëîêî — 100 ìë
Âàíèëü — ïî âêóñó
Âèøíÿ — ïî 2-3 øò. íà 1 êåêñ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî âçáåéòå ñ ñàõàðîì, âàíèëüþ è ùåïîòêîé ñîëè äî ïîñâåòëåíèÿ. Âáåéòå ÿéöî è åù¸ ðàç
õîðîøî âçáåéòå ìèêñåðîì. Âëåéòå âñ¸ ìîëîêî è àêêóðàòíî ïåðåìåøàéòå íà ìàëîé ñêîðîñòè. Íà ýòîì ýòàïå
ìîæåò áûòü íåáîëüøîå ðàññëîåíèå ïðîäóêòîâ, íè÷åãî ñòðàøíîãî, ïðîäîëæàéòå. Ïðîñåéòå ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì
è ïåðåìåøàéòå äî îäíîðîäíîñòè. Ýòî ìîæíî ñäåëàòü ëîïàòêîé èëè òàêæå ìèêñåðîì. Ðàçëîæèòå òåñòî ïî
ôîðìî÷êàì, çàïîëíÿÿ èõ íà 2/3, è óòîïèòå â êàæäîì êåêñå ïî 2-3 âèøåíêè. Âèøíè çàïåêàþòñÿ âìåñòå ñ êîñòî÷êàìè,
òàê êàê ôðàíöóçû ñ÷èòàþò, ÷òî ýòî ïðèäà¸ò ìàôôèíàì áîëåå èçûñêàííûé âêóñ. Âûïåêàéòå â çàðàíåå ðàçîãðåòîé
äî 170-180 °Ñ äóõîâêå äî ðóìÿíîãî öâåòà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!