-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â tanydeva

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.11.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 16609


Ñëîåíîå ïå÷åíüå "Þõàòåðò"

Âòîðíèê, 03 Èþíÿ 2025 ã. 02:16 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Galche

https://kashevar.com/sites/default/files/styles/736x/public/recipes/yukhatert.webp?itok=SD8uscJm

Ñëîåíîå ïå÷åíüå (Þõàòåðò) - ðåöåïò áëþäà àðìÿíñêîé êóõíè, ïðè ïîäà÷å þõàòåðò ïîëèâàþò ãîðÿ÷èì ìåäîì.

Èíãðåäèåíòû:

- ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 1 êã
- ìîëîêî - 200 ìë
- ÿéöî - 6 øò.
- ñëèâî÷íîå ìàñëî - 200 ã
- ìåä - 300 ã
- ñîäà - 1 - 2 ÷.ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:

 ïðîñåÿííóþ ìóêó âëèòü ñëåãêà âçáèòûå ÿéöà, ãîðÿ÷åå ìîëîêî ñ ðàçâåäåííîé â íåì ñîäîé, âëèòü òîïëåíîå ìàñëî (50 ã) è çàìåñèòü òóãîå òåñòî.

Ðàñêàòàòü òåñòî â ïëàñò êàê ìîæíî òîíüøå, ñìàçàòü ðàñòîïëåííûì ìàñëîì, ñëåãêà ïîñûïàòü ìóêîé è ñâåðíóòü êîíâåðòîì. Âíîâü ðàñêàòàòü òåñòî è ïðîäåëàòü òàêóþ ïðîöåäóðó 6 ðàç.

Ïðîòèâåíü ñìàçàòü ìàñëîì, âûëîæèòü íà íåãî ðàñêàòàííîå òåñòî è ïîñòàâèòü â äóõîâêó. Âûïåêàòü þõàòåðò ïðè 250°C (480°F) 15 - 20 ìèíóò. Ïîñëå âûïåêàíèÿ íàðåçàòü òåñòî íà êâàäðàòèêè è ïîäàòü ñ ãîðÿ÷èì ìåäîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

https://kashevar.com/sites/default/files/styles/736x/public/recipes/yukhatert.webp?itok=SD8uscJm

Èñòî÷íèê

Ñî âñåìè âàæíûìè âîïðîñàìè îáðàùàòüñÿ â ëè÷êó ñî ññûëêîé íà ðåöåïò

Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/ïå÷åüå

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó