Ñëîåíîå ïå÷åíüå "Þõàòåðò" |

Ñëîåíîå ïå÷åíüå (Þõàòåðò) - ðåöåïò áëþäà àðìÿíñêîé êóõíè, ïðè ïîäà÷å þõàòåðò ïîëèâàþò ãîðÿ÷èì ìåäîì.
Èíãðåäèåíòû:
Ïðèãîòîâëåíèå:
 ïðîñåÿííóþ ìóêó âëèòü ñëåãêà âçáèòûå ÿéöà, ãîðÿ÷åå ìîëîêî ñ ðàçâåäåííîé â íåì ñîäîé, âëèòü òîïëåíîå ìàñëî (50 ã) è çàìåñèòü òóãîå òåñòî.
Ðàñêàòàòü òåñòî â ïëàñò êàê ìîæíî òîíüøå, ñìàçàòü ðàñòîïëåííûì ìàñëîì, ñëåãêà ïîñûïàòü ìóêîé è ñâåðíóòü êîíâåðòîì. Âíîâü ðàñêàòàòü òåñòî è ïðîäåëàòü òàêóþ ïðîöåäóðó 6 ðàç.
Ïðîòèâåíü ñìàçàòü ìàñëîì, âûëîæèòü íà íåãî ðàñêàòàííîå òåñòî è ïîñòàâèòü â äóõîâêó. Âûïåêàòü þõàòåðò ïðè 250°C (480°F) 15 - 20 ìèíóò. Ïîñëå âûïåêàíèÿ íàðåçàòü òåñòî íà êâàäðàòèêè è ïîäàòü ñ ãîðÿ÷èì ìåäîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ñî âñåìè âàæíûìè âîïðîñàìè îáðàùàòüñÿ â ëè÷êó ñî ññûëêîé íà ðåöåïò
| Ðóáðèêè: | âûïå÷êà/ïå÷åüå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |