Ñàìñà ñ êóðèöåé èç ñëîåíîãî òåñòà |


×òîáû ïðèãîòîâèòü ñàìñó ñ êóðèöåé èç ñëîåíîãî òåñòà íóæíî 300 ãðàìì êóðèíîãî ôèëå ìåëêî íàðåçàòü.

Ñìåøàòü â ìèñêå êóðèíîå ôèëå è ìåëêî íàøèíêîâàííûé ðåï÷àòûé ëóê.

Äîáàâèòü 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè è 1 ùåïîòêó ÷åðíîãî ìîëîòîãî ïåðöà. Ïåðåìåøàòü.

400 ãðàìì ñëîåíîãî äðîææåâîãî òåñòà ðàñêàòàòü â îäíó ñòîðîíó.

Ðàçðåçàòü ñëîåíîå òåñòî íà êâàäðàòû. Âûëîæèòü ëîæêó íà÷èíêè íà òåñòî.

Çàùèïíóòü êðàÿ â ôîðìå òðåóãîëüíèêà. Ñëåïèòü âñå ñàìñû.

Âûëîæèòü ñàìñû íà ïðîòèâåíü çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì.

 ìèñêå âçáèòü ÿè÷íûé æåëòîê ñ 1 ñòîëîâîé ëîæêîé ìîëîêà.

Ñìàçàòü ñâåðõó ñàìñó è ïîñûïàòü ñåìåíàìè êóíæóòà.

Âûïåêàòü ñàìñó â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ Öåëüñèÿ äóõîâêå 15-20 ìèíóò, äî ðóìÿíîãî öâåòà.

Âûíóòü ñàìñó èç äóõîâêè è íåìíîãî îñòóäèòü.

Ñàìñà ñ êóðèöåé èç ñëîåíîãî òåñòà ãîòîâà. Ïåðåëîæèòü íà áëþäî è ïîäàâàòü ê ñòîëó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | âûïå÷êà/ïèðîãè, ïèðîæêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |