1.  ãëóáîêîé ÷àøå òâîðîã ñîåäèíÿåì ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
2. Ñîåäèíÿåì ìóêó è ðàçðûõëèòåëü â îòäåëüíîé ÷àøå, õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
3. Òåïåðü âñûïàåì ìóêó ê òâîðîæíîé ìàññå è çàìåøèâàåì ìÿãêîå òâîðîæíîå òåñòî. Âàæíî íå ïåðåáèòü òåñòî ìóêîé, ÷òîáû ðîãàëèêè ïîëó÷èëèñü î÷åíü-î÷åíü íåæíûìè.
4. Òåñòî ãîòîâî, óáèðàåì åãî â ïàêåò è â õîëîäèëüíèê íà 30-40 ìèíóò.
5. Äîñòàåì òåñòî èç õîëîäèëüíèêà è ðàñêàòûâàåì â äîñòàòî÷íî òîíêóþ ëåïåøêó, îêîëî 2 ìì. Êðàÿ ëåïåøêè îñòàâëÿåì íåðîâíûìè.
6. Ïðèñûïàåì ðàñêàòàííîå òåñòî ðàâíîìåðíî ñàõàðîì è íåìíîãî ïðèêàòûâàåì ñàõàð ñêàëêîé.
7. Äåëèì òåñòî íà ðàâíûå 24 òðåóãîëüíèêà (äåëèì êàê ïèööó). ß èñïîëüçóþ äëÿ ýòîãî íîæ äëÿ ïèööû.
8. À òåïåðü àêêóðàòíî ñêàòûâàåì ðîãàëèêè èç êàæäîãî ïîëó÷èâøåãîñÿ òðåóãîëüíèêà.
9. Ïîëó÷èâøèåñÿ ðîãàëèêè îáìàêèâàåì ñ ëèöåâîé ñòîðîíû â ñàõàð è âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé.
10. Âûïåêàåì â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äî 180°Ñ äóõîâêå ~ 15-20 ìèíóò.
Òî÷íîå âðåìÿ âûïå÷êè çàâèñèò îò îñîáåííîñòåé âàøåé äóõîâêè.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ×ÀÅÏÈÒÈß !!!
Âàøà ËÞÁÀØÀ ÁÎÄß