Привет друзья. Сегодня готовлю овсяное печенье. Я пробовала много вариантов, но этот рецепт у меня самый любимый! Печенье получается ароматное и немного хрустящее. Оно похоже на то, что продается в магазине, но намного вкуснее.

 Ингредиенты: на 12 шт

Мука пшеничная ~ 130 г,

Овсяные хлопья 200 г,

Сахар 100 г,

Сливочное масло 100 г,

Яйцо 1 шт,

Ванильный сахар 8 г,

Разрыхлитель 1 ч.л с верхом,

Соль по вкусу,

Корица 1/2 ч.л

Приготовление.

Смешиваю овсяную муку с обычной мукой

В тарелку для смешивания разбиваю яйцо, высыпаю сахар, добавляю ванильный сахар, щепотку соли и половину чайной ложки корицы

Высыпаю часть подготовленной муки и добавляю разрыхлитель

Перемешиваю сначала венчиком. Высыпаю оставшуюся муку и замешиваю тесто руками. Тесто получается достаточно мягкое

Скатываю шарики и выкладываю их на противень

Прижимаю заготовки руками

Источник