Котлеты с "наполнением"

Суббота, 15 Марта 2025 г. 16:33 + в цитатник

Цитата сообщения Королева-мать

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Попробовала в гостях, котлеты больше не жарю. Вкуснятина из полкило фарша😋👍 Отличный рецепт

Попробуйте разнообразить свой рацион новым блюдом. Семья окажется в восторге. Оно сочетается с любым гарниром. В приготовлении ничего сложного, а вкусно получится в любом случае.

Для основы из фарша нужно:

500 г фарша;
луковица;
яйцо;
2 кусочка батона;
100 мл молока;
соль, специи.

Мякоть батона залейте молоком.

Луковицу нарежьте мелко или пропустите через мясорубку. Добавьте к фаршу. Вбейте яйцо. Мякоть батона отожмите и выложите к остальным компонентам. Вымесите смесь до однородности.

Противень застелите бумагой. Из фарша скатайте шарики. Выложите на пергамент и сделайте углубление в каждом.

Теперь время начинки. Для нее понадобится:

100 г сыра;
2 зубчика чеснока;
1 яйцо;
100 г сметаны или майонеза;
зелень.

Сыр натрите на тёрке, добавьте яйцо. Туда же измельчённую зелень и чеснок. Размешайте.

В каждое углубление в фарше выложите начинку. Духовку прогрейте до 200 градусов. Готовьте блюдо 40 минут. Получается сочное, нежное блюдо. Выглядит оно аппетитно, поэтому можно и на праздничный стол поставить.