Эти бутерброды "Чизбургер" с фаршем готовятся быстро и просто, а их вкус порадует всех любителей классических чизбургеров. Начнем с того, что багет необходимо разрезать на 8 ломтиков толщиной около 1,5 см. Из середины каждого ломтика аккуратно вынимаем мякиш, оставляя корочку нетронутой.

 

Говяжий фарш (160 г) смешиваем с солью и молотым перцем, затем заполняем получившиеся пустоты в ломтиках багета. В отдельной миске перемешиваем куриное яйцо (1 шт.) с 1 столовой ложкой воды. Обмакиваем багет с фаршем в этой яичной смеси и выкладываем на сковороду с горячим маслом. Накрываем крышкой и жарим на слабом огне около 4 минут, чтобы низ зарумянился.

 

 

После этого аккуратно переворачиваем ломтики и снимаем сковороду с огня, чтобы избежать подгорания. Мелко нарезаем 1/5 репчатого лука и добавляем его сверху на фарш вместе с кетчупом (по ½ чайной ложки на каждый ломтик). Для настоящего вкуса чизбургера используем также тонкие кружочки соленого огурца (по 3 шт. на каждую порцию).

 

Каждый ломтик плавленого сыра (всего 4 шт.) разрезаем на 4 части. Берем по 2 части, накладываем друг на друга и выкладываем на наши бутерброды "Чизбургер". Это позволит сыру расплавиться, не стекает вниз. Ставим сковороду на слабый огонь, накрываем крышкой и готовим еще 4 минуты.

 

Как только сыр расплавится и низ зарумянится, наши горячие бутерброды "Чизбургер" будут готовы. Фарша немного, но его достаточно, чтобы за 8 минут он полностью приготовился. 

 

Пошаговый фоторецепт приготовления бутербродов Чизбургер на сковороде: