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Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.11.2012
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Íàïèñàíî: 16643


ÒÎÐÒ Ñ ÐÀÇÍÛÌÈ ÑËÎßÌÈ ÈÇ ÌÀÊÀ, ÒÂÎÐÎÃÀ, ØÎÊÎËÀÄÀ.

Ïÿòíèöà, 09 Àâãóñòà 2024 ã. 18:51 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola

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Òîðò ñ ðàçíûìè ñëîÿìè èç ìàêà, òâîðîãà, øîêîëàäà.
 
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìàêîâîãî ñëîÿ âàì ïîòðåáóþòñÿ òàêèå èíãðåäèåíòû:
 
— ìàê, 200 ã;
 
— ÿéöà, 2 øò;
 
— ñàõàð, 4 ñò.ë;
 
— èçþì, 25 ã;
 
— îðåõè, 8 – 10 øò;
 
— öóêàòû èëè öåäðà àïåëüñèíà ïîëîâèíû.
 
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òâîðîæíîãî ñëîÿ âîçüìèòå:
 
—  òâîðîã, 500 ã;
 
— èçþì, 100 ã;
 
— ñìåòàíà, 2 ñò.ë;
 
— âàíèëüíûé ïóäèíã, 1 ïàêåò;
 
— öóêàòû, 3 ñò.ë;
 
— ÿéöà, 3 øò;
 
— ñàõàð, 6 ñò.ë.
 
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ øîêîëàäíîãî ñëîÿ âîçüìèòå:
 
— ÿéöà, 4 øò;
 
— ìóêà, 8 ñò.ë;
 
— êàêàî, 4 ñò.ë;
 
— ñîäà, 0.7 ÷.ë;
 
— ñàõàð, 6 ñò.ë
 
— ñîëü ùåïîòêà.
 
Äëÿ êðåìà:
 
— ñìåòàíà, 300 ã;
 
— ðàñòâîðèìûé êîôå, 1 ÷.ë;
 
— ÿéöî, 1 øò;
 
— ìóêà, 1 ÷.ë;
 
— ñàõàð, 7 ñò.ë;
 
— ìàñëî ñëèâî÷íîå, 300 ã.
 
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ
 
1. Òâîðîã âçáèâàåì áëåíäåðîì, ñìåøèâàåì ñ ñàõàðîì è ñìåòàíîé.
 
2. ßéöà âçáèâàåì è ñìåøèâàåì ñ òâîðîæíîé ìàññîé, âñûïàåì èçþì, ïóäèíã è ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîñòè.
 
3. Ìàê çàïàðèâàåì è èçìåëü÷àåì â ñòóïêå èëè áëåíäåðîì ñ îðåõàìè, öåäðîé èëè öóêàòàìè.
 
4. ßéöà âçáèâàåì ñ ñàõàðîì è ñìåøèâàåì ñ ìàêîì.
 
5. Âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì äî ãóñòîé ìàññû, âñûïàåì ïðîñåÿííóþ ìóêó è âûìåøèâàåì, äîáàâëÿåì êàêàî è ðàçðûõëèòåëü. Âûìåøèâàåì ìàññó.
 
6. Âûêëàäûâàåì â ôîðìó, çàñòåëåííóþ ïåðãàìåíòîì ñíà÷àëà ìàêîâóþ ìàññó, ñâåðõó – òâîðîæíóþ è âûëèâàåì øîêîëàäíóþ.
 
7. Äóõîâêó ðàçîãðåâàåì äî 190 ãðàäóñîâ è âûïåêàåì 35 – 40 ìèíóò.
 
8. Âûíèìàåì ïèðîã è îñòóæàåì.
 
9. Äëÿ êðåìà âçáèâàåì ñìåòàíó ñ ÿéöîì, êîôå, ñàõàðîì è ìóêîé è âàðèì íà íåáîëüøîì îãíå äî ãóñòîãî ñîñòîÿíèÿ. Îñòóæàåì.
 
10. Ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî âçáèâàåì è ÷àñòÿìè ââîäèì â êðåì, âçáèâàÿ ìàññó äî îäíîðîäíîñòè.
 
11. Áèñêâèò ðåæåì íà 2 – 3 ÷àñòè è ôîðìèðóåì òîðò, ñìàçûâàÿ êîðæè êðåìîì. Âåðõ è áîêà òàêæå îáìàçûâàåì êðåìîì.
 
Óêðàøàåì ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì.
 
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! 

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