×ÅÌÁÅÐËÅÍÑÊÈÉ ÑÎÓÑ ÍÀ ÇÈÌÓ |

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ÷åìáåðëåíñêîãî ñîóñà áëàíøèðóåì ïîìèäîðû: äåëàåì ñâåðõó êðåñòîîáðàçíûå íàäðåçû, îïóñêàåì ïîìèäîðû â êèïÿòîê, çàòåì - â õîëîäíóþ âîäó, ñíèìàåì øêóðêó.

Íàðåçàåì ïîìèäîðû äîëüêàìè è ñêëàäûâàåì èõ â êàñòðþëþ.

×åòâåðòüêîëüöàìè ðåæåì ëóê, äîáàâëÿåì åãî ê ïîìèäîðàì. Òàêæå äîáàâëÿåì â êàñòðþëþ äóøèñòûé ïåðåö, ãâîçäèêó è ëàâðîâûé ëèñò.

Çàñûïàåì ñàõàð è ñîëü, íàëèâàåì ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî.

Òóøèì ÷åìáåðëåíñêèé ñîóñ 5-7 ìèíóò.  êîíöå âëèâàåì ñòîëîâûé óêñóñ.

Ðàçëèâàåì ãîðÿ÷èé ñîóñ â áàíêè, çàêàòûâàåì è ïåðåâîðà÷èâàåì íà êðûøêó. Óêóòûâàåì, îñòàâëÿåì îñòûâàòü.

Âêóñíûé ÷åìáåðëåíñêèé ñîóñ èç ïîìèäîðîâ ãîòîâ! Ïðèÿòíûõ âàì çàãîòîâîê!

| Ðóáðèêè: | ãîòîâèì âïðîê |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |