Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola

Îäèí èç ñàìûõ ïðîñòûõ ðåöåïòîâ, êîòîðûå òîëüêî ìîæíî ïðèäóìàòü, íî ðåçóëüòàò êàæäûé ðàç ïîðàæàåò ñâîèì àïïåòèòíûì àðîìàòîì, êðàñèâûì âíåøíèì âèäîì.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âàì ïîòðåáóþòñÿ òàêèå èíãðåäèåíòû:
ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàçìÿã÷åííîå, 150 ã;
ñàõàð, 7 ñò.ë;
ñîëü ùåïîòêà;
âàíèëèí ïî âêóñó;
ÿéöà, 3 øò;
ñìåòàíà, 90 ã;
ìóêà, 280 ã;
ðàçðûõëèòåëü, 1.5 ÷.ë;
ÿãîäû ïî âêóñó.
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ
Òàêîå òåñòî ÿ îòíîøó ê óíèâåðñàëüíûì, îíî ïðåêðàñíî ñî÷åòàåòñÿ ñ ðàçíûìè íà÷èíêàìè è ëþáûìè ÿãîäàìè. ß áðàëà ÷åðíèêó, âû – áåðèòå ïî ñâîåìó âêóñó.
ßéöà ïåðåòèðàåì ñ ñàõàðîì, âàíèëèíîì è ùåïîòêîé ñîëè. Ìîæíî áûñòðî è õîðîøî ïåðåòåðåòü ìèêñåðîì.
Âëèâàåì ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è âíîâü ïåðåìåøèâàåì ìèêñåðîì.
Ââîäèì ñìåòàíó è âçáèâàåì.
Ìóêó ïðîñåèâàåì, ñîåäèíÿåì ñ ðàçðûõëèòåëåì è âûìåøèâàåì.
ßãîäû ñìåøèâàåì ñî ñòîëîâîé ëîæêîé êðàõìàëà, ÷òîáû îíè ïðè âûïåêàíèè íå ðàñòåêàëèñü.
Ôîðìó çàñòèëàåì ïåðãàìåíòîì è âûêëàäûâàåì ÷àñòü òåñòà, ðîâíûì ñëîåì âûêëàäûâàåì ÿãîäû è âûêëàäûâàåì âòîðóþ ÷àñòü òåñòà, ðàçðàâíèâàåì.

Âûïåêàåì â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äóõîâêå äî 180 ãðàäóñîâ îêîëî 40 – 45 ìèíóò, íî ãîòîâíîñòü ïðîâåðÿéòå.

Ìîæíî ïîêðûòü ïèðîã ãëàçóðüþ èç áåëêà è ñàõàðà, ïîëèâ åùå ãîðÿ÷óþ ñäîáó.

Ìîæíî ïîêðûòü ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì èëè áûñòðî âçáèòü æèðíóþ ñìåòàíó ñ ñàõàðíîé ïóäðîé è ïîëó÷èòü êðåì, êîòîðûé âñåãäà óäà÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ ÿãîäíûìè ïèðîãàìè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê