ÏÅ×ÅÍÜÅ Ñ ÁÀÍÀÍÎÌ ÁÅÇ ßÈÖ |

Ïîäãîòîâüòå íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû äëÿ ïå÷åíüÿ ñ áàíàíîì áåç ÿèö è íà÷íåì êóëèíàðèòü.

Áàíàí î÷èñòèòå îò êîæóðû, íàðåæüòå êðóæî÷êàìè è âûëîæèòå â ãëóáîêóþ åìêîñòü. Âèëêîé èëè ïðåññîì äëÿ îòâàðíîãî êàðòîôåëÿ ðàçäàâèòå áàíàíîâóþ íàðåçêó, ïðåâðàùàÿ åå â ïþðå.

Âëåéòå â åìêîñòü êåôèð ëþáîé æèðíîñòè, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî áåç çàïàõà. Âñûïüòå ñîëü è ñàõàðíûé ïåñîê. Òùàòåëüíî âñå ðàçìåøàéòå.

Äîáàâüòå ïøåíè÷íóþ ìóêó âûñøåãî ñîðòà è ðàçðûõëèòåëü.

Çàìåñèòå ïëîòíîå òåñòî è äàéòå åìó îòäîõíóòü ïðèìåðíî 15 ìèíóò, íàêðûâ ïèùåâîé ïëåíêîé.

Ïîäñûïàÿ ïøåíè÷íóþ ìóêó, ðàñêàòàéòå òåñòî â æãóò è íàðåæüòå åãî íà ÷àñòè. Ïî æåëàíèþ ìîæåòå ïðîñòî ñôîðìèðîâàòü èç ÷àñòåé òåñòà êîëîáî÷êè, ðîìáèêè - íå îãðàíè÷èâàéòå ñâîþ ôàíòàçèþ. Âûëîæèòå çàãîòîâêè íà ïåðãàìåíòíóþ áóìàãó. Åå æåëàòåëüíî ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàòü, ÷òîáû â ïðîöåññå âûïå÷êè ïå÷åíüå íå ïðèñòàëî ê íåé. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ è ïîìåñòèòå â íåå ïðîòèâåíü ñ çàãîòîâêàìè íà 20 ìèíóò. Îáÿçàòåëüíî ñëåäèòå çà íèçîì ïå÷åíüÿ, ÷òîáû îí íå ïîäãîðåë!

Ïå÷åíüå ñ áàíàíîì áåç ÿèö ãîòîâî. Ñíèìèòå åãî ëîïàòî÷êîé ñ ïðîòèâíÿ íà òàðåëêó è äàéòå îñòûòü.

Çàòåì ïðèñûïüòå ñâåðõó ñàõàðíîé ïóäðîé è ïîäàéòå ê ñòîëó.

| Ðóáðèêè: | ñëàäîñòè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |