Мясо с картошкой по-восточному - один из лучших и самых простых способов приготовить быстрый и вкусный ужин для всей семьи. Из небольшого количества ингредиентов получается целое блюдо, которое легко разогреть и подать вечером.

 

 

Ингредиенты: 

 

- Картофель 1 кг 

- Говядина 800 г 

- Лук 2 шт 

- Паприка 1 ч.л 

- Кумин 1 ч.л 

- Соль по вкусу 

- Черный перец 

- Зеленый чай 500 мл 

- Острый перец 1 шт 

- Укроп + Петрушка 

- Чеснок 4-5 зубчиков 

- Лук 1 шт 

- Зелень по вкусу 

- Соль 

- Уксус 9%

 

Приготовление вкусной картошки с мясом по восточному: 

 

1. В глубокой сковороде или казане разогрейте масло и обжарьте некрупный картофель до золотистости. Потом уберите его на время, нарежьте мясо крупными кусками и также обжарьте. Как только мясо немного подрумянится, добавьте нарезанный лук, паприку, кумин, соль и черный перец. Затем добавьте крепко заваренный зеленый чай.

 

2. Дайте всему покипеть, положите в казан целый острый перец, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20 минут. После этого

уберите перец, верните к мясу картофель, добавьте измельченную зелень и чеснок, хорошо перемешайте.

 

3. При подаче украсьте блюдо нарезанным фиолетовым луком и добавьте еще зелени по желанию.