Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Þðèé_Äóäàíîâ

Íà 7 ëèòðîâ ãîòîâîé ïðîäóêöèè:
3 êã. ïîìèäîð
1êã. îãóðöîâ
1êã. êàïóñòû
1êã. ìîðêîâè
1êã. ëóêà
1êã. áîëãàðñêîãî ïåðöà
ñîëü 90 ãð.
1 ñòàêàí ñàõàðà
250 ãð. ðàñò.ìàñëà
ïåðåö ÷¸ðíûé ãîðîøêîì 8 øò.
5 ëàâðîâûõ ëèñòüåâ
7 ÷.ë. óêñóñà.
Ïîìèäîðû íàðåçàòü äîëüêàìè,îãóðöû è ëóê ïîëóêîëüöàìè, êàïóñòó íàøèíêîâàòü, ìîðêîâü è áîëãàðñêèé ïåðåö ñîëîìêîé. Ïåðåìåøàòü îâîùè,äîáàâèòü îñòàëüíûå ïðîäóêòû è óëîæèòü â êàñòðþëþ. Âàðèòü, ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ, 10 ìèíóò. Çàòåì ðàçëîæèòü ïî áàíêàì è ñòåðèëèçîâàòü 10 ìèí. Â êàæäóþ áàíêó 1 ÷.ë. óêñóñà è çàêàòàòü.