ÒÎÐÒ-ÊÎËÁÀÑÊÀ ÈÇ ÏÅ×ÅÍÜß ÁÅÇ ÂÛÏÅ×ÊÈ |

Êîëáàñêó èç ïå÷åíüÿ â ìîåé ñåìüå ëþáèò äàæå ìóæ, êîòîðûé ê ñëàäêîìó, â ïðèíöèïå, ðàâíîäóøåí. Ó ìåíÿ åñòü íåñêîëüêî ðåöåïòîâ êîëáàñêè èç ïå÷åíüÿ áåç âûïå÷êè. Îäèí èç íèõ âû ìîæåòå ïîñìîòðåòü òóò.
Ñåãîäíÿ ïðåäëîæó âàì ðåöåïò òîðòà-êîëáàñêè èç ïå÷åíüÿ áåç âûïå÷êè ñ íåîáû÷íîé âêóñíîé íà÷èíêîé âíóòðè. Íà âêóñ íà÷èíêà ïîëó÷àåòñÿ êàê â áàòîí÷èêå áàóíòè. Îáû÷íî ãîòîâëþ òàêîé òîðò äëÿ íåîæèäàííûõ ãîñòåé è äëÿ ñâîåé ëþáèìîé âíó÷êè. Óêðàøàòü òîðò ìîæíî ïî ñâîåìó âêóñó.
Ïîäãîòîâèì âñå ïðîäóêòû.

Ïå÷åíüå õîðîøî ðàñêðîøèì ñêàëêîé. Ïîòîë÷åì â ñòóïêå ãðåöêèå îðåõè. Âûëîæèì ïå÷åíüå è îðåõè â ìèñêó.

Äîáàâèì â ìèñêó ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñãóùåííîå ìîëîêî.

Âñûïåì êàêàî-ïîðîøîê. Ïðÿìî ðóêàìè õîðîøî âûìåøèâàåì íàøó êîëáàñíóþ ìàññó.

Íà ñòîëå ðàññòèëàåì ïèùåâóþ ïëåíêó. Èç ïîëó÷åííîé ìàññû ôîðìèðóåì ïðÿìîóãîëüíèê, êàê íà ôîòî.

 îòäåëüíîé ìèñêå ñìåøèâàåì êîêîñîâóþ êðîøêó è ñàõàðíóþ ïóäðó.

Äîáàâëÿåì ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñíîâà âñå õîðîøî âûìåøèâàåì.

Èç ïîëó÷åííîé ìàññû ôîðìèðóåì íåáîëüøóþ êîëáàñêó. Ïîìåùàåì êîëáàñêó íà íàø ôàðø èç ïå÷åíüÿ.

Ñâîðà÷èâàåì àêêóðàòíî ðóëåò è õîðîøî îáìàòûâàåì åãî ïèùåâîé ïëåíêîé. Êðàÿ ïëåíêè çàêðåïëÿåì. Îòïðàâëÿåì òîðò-êîëáàñêó èç ïå÷åíüÿ áåç âûïå÷êè â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 2 ÷àñà.

Ïåðåä ïîäà÷åé îáâàëèâàåì òîðò-êîëáàñêó â êîêîñîâîé ñòðóæêå è äåëàåì óêðàøåíèÿ èç ñûðà Ìàñêàðïîíå ïðè ïîìîùè êîíäèòåðñêîãî øïðèöà. Äîáàâèì íåìíîãî ëèñòèêîâ ìÿòû äëÿ êðàñîòû.

Òîðò-êîëáàñêà èç ïå÷åíüÿ ãîòîâ. Ìîæíî íàðåçàòü òîðò òîíêèìè êðóæî÷êàìè.

À ìîæíî ñäåëàòü ïîðöèîííûå êóñî÷êè òîðòà. Ïðîñòî, áûñòðî, âêóñíî è êðàñèâî!
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!

| Ðóáðèêè: | ñëàäîñòè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |