Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola

Ñåãîäíÿ ÿ õî÷ó ïðåäëîæèòü ïðèãîòîâèòü Äîìàøíèé âêóñíûé è ïðîñòîé òîðò ê ÷àþ. Îðåõîâûé òîðò ñ ñìåòàííûì êðåìîì.
Èíãðåäèåíòû:
ìóêà 250 ã
ÿéöà 2 øò.
ñìåòàíà 150 ã
ìåä 1,5 ñò.ë.
îðåõè ãðåöêèé 1 ñòàêàí
ðàçðûõëèòåëü 2 ÷.ë.
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 3 ñò.ë.
ñàõàð 200 ã
Êðåì
ñìåòàíà 25-30 % 350 ã
ñàõàðíàÿ ïóäðà 100 ã
ñãóùåíêà 150 ã
ëèìîííûé ñîê 1-2 ÷.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå.
 ìèñêó ðàçáèâàåì 2 ÿéöà, âñûïàåì 200ã. ñàõàðà è ïåðåìåøèâàåì âåí÷èêîì.

Äîáàâëÿåì 1.5 ñò.ë. ì¸äà, 150ã. ñìåòàíû, 3 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è âñ¸ ïåðåìåøèâàåì.

Ïðîñåèâàåì 250ã. ìóêè, ðàçðûõëèòåëü 2 ÷.ë. è âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.

Ãðåöêèå îðåõè 1 ñòàêàí ïåðåìàëûâàåì â áëåíäåðå è äîáàâëÿåì â òåñòî.

 ôîðìó 22ñì ñ ïåðãàìåíòîì âûêëàäûâàåì òåñòî.

Âûïåêàåì ìèíóò 40 ïðè 180 °C. Îñòóæàåì íàø êîðæ è äåëèì íà 2 ÷àñòè. Âåðõóøêó ñðåçàåì äëÿ êðîøêè.

Äåëàåì êðåì. Ê ñìåòàíå 25-30 % 350 ã äîáàâëÿåì ñàõàðíóþ ïóäðó 100ã., ñãóù¸ííîå ìîëîêî 150ã è ïåðåìåøèâàåì.

Äîáàâëÿåì åù¸ 1-2 ÷.ë. ëèìîííîãî ñîêà.

Ñìàçûâàåì ïåðâóþ ÷àñòü êîðæà êðåìîì, íàêðûâàåì âòîðîé ÷àñòüþ è ñìàçûâàåì òîðò êðåìîì êàê ñâåðõó òàê è ïî áîêàì.


Ïåðåìàëûâàåì âåðõóøêó êîðæà â áëåíäåðå â êðîøêó è ïîêðûâàåì íàø òîðò.

Íàø òîðò ãîòîâ. Æåëàþ Âàì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà è îòëè÷íîãî íàñòðîåíèÿ!


Èñòî÷íèê