Попробуйте приготовить нежнейший ТЕРТЫЙ ПИРОГ с цитрусовой начинкой. Он очень мягкий, ароматный и вкусный!

ФОРМА 23 см.

Для теста:

мука - 300 г

сахар - 80 г

ванильный сахар - 1 пакетик (это 8 г)

холодное сливочное масло - 150 г

яйцо крупное - 2 шт.

разрыхлитель - 1 ч.л

щепотка соли

щепотка соды

вода - 1 ст.л (при необходимости если тесто не собирается в ком.)

Для начинки

крупный лимон - 1 шт.

мандарин - 2 шт. (можно заменить на апельсин)

сахар - 3 ст.л

крахмал - 3 ч.л (кукурузный или картофельный)