Èòàê, ïðèñòóïàåì, íàì ïîòðåáóþòñÿ âîò òàêèå èíãðåäèåíòû, èçìåðÿòü ñåãîäíÿ áóäåì ñòàêàíàìè, îáú¸ì ìîåãî ñòàêàíà 250 ìë.
Äëÿ íà÷àëà ïîäãîòîâèì èçþì, â ìèñêó êëàäåì 2 ñòàêàíà èçþìà è çàëèâàåì êèïÿòêîì, äàäèì íàáóõíóòü ìèíóòû 2-3, ïðîìûâàåì è îáñóøèâàåì.
Ãðåöêèå îðåøêè 2 ñòàêàíà èçìåëü÷àåì ñêàëêîé.
 ìèñêó ðàçáèâàåì 2 ÿéöà, äîáàâëÿåì 4 ñò.ë. ñìåòàíû, êëàäåì 1 ñòàêàí ñàõàðà, âàíèëüíûé ñàõàð. Ïåðåìåøèâàåì, òåïåðü äîáàâëÿåì 2 ñòàêàíà ìóêè è äîáàâëÿåì 1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ.
Âñå ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîñòè.
Òåïåðü äîáàâëÿåì èçþì è îðåøêè, âñå ïåðåìåøèâàåì.
Áåðåì ïðîòèâåíü ñòàíäàðòíûé îò äóõîâêè, ó ìåíÿ ðàçìåðîì 30 íà 40 ñì
Êëàäåì òåñòî è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì.
Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó è âûïåêàåì ïðè 180 ãðàäóñàõ 20 ìèíóò, èëè îðèåíòèðóéòåñü ïî ñâîåé äóõîâêå.
Âûíèìàåì èç äóõîâêè óáèðàåì áóìàãó äëÿ âûïå÷êè è ðàçðåçàåì íà êâàäðàòèêè-ðîìáèêè, êàê Âàì áîëüøå íðàâèòñÿ.
Ïî æåëàíèþ ìîæíî ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
Âîò òàêîå ìÿãêîå ïå÷åíüå ïîëó÷àåòñÿ. Ïîäàåì ê ñòîëó, ê ÷àþ.