Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola

Ýòîò ïèðîã ïîíðàâèòñÿ äàæå òåì, êòî íå î÷åíü ëþáèò âûïå÷êó ñ ìàêîì.  ìåðó ñëàäêèé, ïîðèñòûé è î÷åíü âêóñíûé!
Èíãðåäèåíòû
ßéöî — 1 øò.
Ñàõàð — 80 ã
Ñìåòàíà — 100 ã
Ïøåíè÷íàÿ ìóêà — 100 ã
Ðàçðûõëèòåëü — 3 ã
Ìàê — 25 ã
Ñãóùåííîå ìîëîêî âàðåíîå — 120 ã
Ïðèãîòîâëåíèå
Âáåéòå ÿéöî â ìèñêó è íà÷íèòå âçáèâàòü ìèêñåðîì, ïîñòåïåííî âñûïàÿ ñàõàð. Êîãäà ìàññà ïîáåëååò è ñòàíåò ïûøíîé, äîáàâüòå ñìåòàíó è åùå íåìíîãî ïåðåìåøàéòå ìèêñåðîì.

Ïðîñåéòå ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è ââåäèòå â æèäêóþ ìàññó, òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàÿ âåí÷èêîì. Äîâåäèòå òåñòî äî îäíîðîäíîñòè.

Äîáàâüòå â òåñòî ìàê è õîðîøåíüêî ðàçìåøàéòå. Çàñòåëèòå ôîðìó äèàìåòðîì 18 ñì ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé è âûëåéòå ìàññó. Âûïåêàéòå ïèðîã â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå â òå÷åíèå 30 ìèíóò.

Äàéòå âûïå÷êå íåìíîãî îñòûòü, çàòåì äîñòàíüòå èç ôîðìû è ñìàæüòå âàðåíûì ñãóùåííûì ìîëîêîì. Äîïîëíèòåëüíî ìîæåòå ïîñûïàòü ïèðîã èçìåëü÷åííûìè îðåõàìè.

Èñòî÷íèê