Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Âñþ çèìó åäèì àðáóçû, êîòîðûå çàãîòîâèëà ñ ëåòà: âêóñíî íåâåðîÿòíî. Íèêàêîãî óêñóñà è ñòåðèëèçàöèè, âñ¸ ãîðàçäî ïðîùå. Àðáóçû õðàíÿòñÿ ïðîñòî â êâàðòèðå â øêàôó.
À êàê æå óäèâëÿþòñÿ ãîñòè òàêîìó àðáóçó íà Íîâîãîäíåì ñòîëå?! Âû áû âèäåëè.  ïåðâóþ î÷åðåäü õîòÿò åãî ïîïðîáîâàòü: ñî÷íûé, õðóñòÿùèé, ñëàäêèé. Åñòü îäíî óäîâîëüñòâèå, à ãîòîâèòü ïðîñòî - ïðîñòî.
Òóò ãëàâíîå: àðáóç äëÿ òàêîé çàãîòîâêè ëó÷øå âûáðàòü ñïåëûé èëè íåäîçðåëûé, íî íèêàê íå ïåðåçðåëûé! ß ãîòîâëþ â 3-õ ëèòðîâûõ áàíêàõ, òàê êàê ñúåäàþòñÿ ó íàñ àðáóçû ìîëíèåíîñíî.
íà 1 áàíêó 3-õ ëèòðîâóþ:
Àðáóç - 1,8 êã.
Ñàõàð - 3 ñò.ë.
Ñîëü - 1 ñò.ë. áåç ãîðêè.
Ëèìîíêà (ëèìîííàÿ êèñëîòà) - 1 ÷.ë.
Âîäû - ñêîëüêî ïîìåñòèòñÿ (ïðèìåðíî 1,5 ëèòðà).
