1.
   Помидоры по этому рецепту получаются очень вкусными, немножко остренькими,
в меру соленые и с приятной кислинкой. Такие помидоры обязательно нужно
хранить в холодильнике, хранятся они приблизительно одну неделю.
Помидоры по этому рецепту НЕ подходят для того, чтобы закрывать их на зиму.
Указанное количество ингредиентов рассчитано на 3 – х литровую банку.
Ингредиенты:
  2 кг. свежих помидоров.
Заправка:
 2 болгарских перца;
 2 острых перца;
 2 головки чеснока;
 свежая зелень (укроп, петрушка);
  100 мл. 9% уксуса;
  100 мл. подсолнечного рафинированного масла;
 50 г. соли;
 100 г. сахара.



Рецепт помидоров по-корейски:
  1 кг помидоров
  6 зубчиков чеснока
  1 ст.л. соли
 2 ст.л. сахара
 Зелень: петрушка, укроп, кинза
  0.5 ч.л. молотого перца
 50 гр растительного масла
(у меня подсолнечное, без запаха)
  2 ст.л. 9% уксуса
 1 ч.л. кориандра
 1 шт. жгучего перца




Великолепный и быстрый рецепт!
  Помидоры около 1 кг
Маринад :
Соль 1 ст.л с горкой
Сахар 20-25 г
Чеснок 3-4 зубчика
Перец болгарский 1шт
Масло растительное 30 мл
Уксус 9 % 20-30 мл ( по вкусу)
Зелень 1 пучок ( Укроп или
петрушка или кинза или базилик)
 Помидоры в холодильник на 12-24 часа. Великолепная закуска готова!
Приятного аппетита!