Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Êàõåòèíêà
Âêóñíûé, ëåãêèé è ïîëåçíûé ÷èçêåéê èç äîñòóïíûõ èíãðåäèåíòîâ - õðóñòÿùåå ïå÷åíüå,
íåæíûé òâîðîã è ãðå÷åñêèé éîãóðò, ïîëèòûå äîìàøíèì ÿãîäíûì âàðåíüåì... Âàðåíüå
ìîæíî áðàòü àáñîëþòíî ëþáîå — è ïåðåä âàìè ìíîæåñòâî âàðèàíòîâ îäíîãî áëþäà.
Ðåöåïò ðàññ÷èòàí íà ôîðìó äëÿ âûïå÷êè äèàìåòðîì 20 ñì.
Èíãðåäèåíòû:
Ïå÷åíüå — 140 ã
Ñàõàð — 50 ã
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 85 ã
Ìîëîòàÿ êîðèöà — ½ ÷. ë.
Òâîðîã — 500 ã
Ãðå÷åñêèé éîãóðò — 200 ã
ßéöà — 2 øò.
Êëåíîâûé ñèðîï (ìîæíî çàìåíèòü ìåäîì) — 75 ã
Ìóêà — 2 ÷. ë.
Âàðåíüå — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Èçìåëü÷èòå ïå÷åíüå â êðîøêó ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà èëè ðóêàìè. Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòîïèòå. Ñîåäèíèòå â ÷àøå
ïå÷åíüå, ìàñëî, ñàõàð è êîðèöó. Ïåðåìåøàéòå. Çàñòåëèòå äíî ôîðìû äëÿ âûïå÷êè ïåðãàìåíòîì è âûëîæèòå îñíîâó,
ïëîòíî óòðàìáîâûâàÿ åå êî äíó.  ÷àøå áëåíäåðà ñîåäèíèòå òâîðîã è éîãóðò è ïåðåáåéòå äî ãëàäêîé îäíîðîäíîé
ìàññû. ßéöà âçáåéòå â îòäåëüíîé ïîñóäå. Ñîåäèíèòå òâîðîæíóþ ìàññó, ÿéöà, êëåíîâûé ñèðîï è ìóêó. Ïåðåìåøàéòå.
Çàëåéòå òâîðîæíûé ñëîé ïîâåðõ ïå÷åíüÿ â ôîðìó äëÿ âûïå÷êè. Âûïåêàéòå â äóõîâêå, ðàçîãðåòîé äî 180 ºC , îêîëî
1 ÷àñà. Äàéòå ãîòîâîìó ÷èçêåéêó îñòûòü è ïîëåéòå ñâåðõó âàðåíüåì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!