ËÅÒÍÈÉ ßÃÎÄÍÛÉ ÄÅÑÅÐÒ: |
ßãîäíûé äåñåðò ê ÷àþ èç ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ. Ýòî íàñòîÿùèé øåäåâð, à ãîòîâèòü ñîâñåì íå ñëîæíî.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
 ÿéöà äîáàâëåíèå ñîëü, ñàõàð è âçáèâàåì ìèêñåðîì.
Ìóêó ðàçìåøèâàåì ñ ðàçðûõëèòåëåì è ïîñòåïåííî ïðîñåèâàåì âî âçáèòóþ ìàññó, ïåðåìåøèâàåì.
Äîáàâëÿåì ëèìîííóþ öåäðó, êèïÿòîê è ðàçìåøèâàåì.
Ôîðìó 28õ18 ñì âûñòèëàåì áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè è âûëèâàåì ñìåñü. Âûïåêàåì 25 ìèí, ïðè 180 ãðàäóñàõ.
Âèøíþ âûêëàäûâàåì íà ðàçîãðåòóþ ñóõóþ ñêîâîðîäêó, âñûïàåì ñàõàð è ãîòîâèì äî ðàñïëàâëåíèÿ ñàõàðà.
Äîáàâëÿåì âîäó, äîâîäèì äî êèïåíèÿ è ïåðåëèâàåì ÷åðåç ñèòî, äàåì îñòûòü.
Êëóáíèêó íàðåçàåì ìàëåíüêèìè êóáèêàìè è âûêëàäûâàåì ê íåé âèøíþ.
 ñìåòàíó âûëèâàåì ñëèâêè, ñàõàðíóþ ïóäðó è ñìåøèâàåì ìèêñåðîì.
Âûëèâàåì â ÿãîäû è ðàçìåøèâàåì.
Âûêëàäûâàåì ìàññó íà ãîòîâûé ïèðîã. Äåðæèì â õîëîäèëüíèêå 30 ìèíóò.
 âèøíåâûé ñîê (êîòîðûé îñòàëñÿ îò ñâàðåííîé âèøíè) äîáàâëÿåì æåëàòèí è ñìåøèâàåì. Âûëèâàåì íà êðåì.
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