Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Êàõåòèíêà

Èíãðåäèåíòû:
2 êàðòîôåëèíû
2 ìîðêîâêè
2 ìàëåíüêèõ öóêèíè
1 ëóêîâèöà
4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
3 ÿéöà
4 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
3 ñò.ë. ìîëîòûõ ñóõàðåé
1/4 ÷.ë. ñóõîãî áàçèëèêà
1 ñò.ë. ìåëêî íàðóáëåííîé ïåòðóøêè
Ñîëü è ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàðòîôåëü, ëóê, ìîðêîâü è ÷åñíîê î÷èñòèòü. Öóêèíè âûìûòü.×åñíîê ìåëêî íàðåçàòü, îñòàëüíûå îâîùè
íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Ñìåøàòü îâîùè ñ ñóõàðÿìè, ÿéöàìè, ïåòðóøêîé, áàçèëèêîì, ñîëüþ è ïåðöåì
äî ñîñòîÿíèÿ ãóñòîãî òåñòà. Ïåðåëîæèòü îâîùíóþ ìàññó â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó, ðàçðîâíÿòü
ïîâåðõíîñòü, ïîëèòü îñòàâøèìñÿ ìàñëîì è çàïåêàòü 50-60 ìèíóò ïðè 180 ãð., äî õðóñòÿùåé êîðî÷êè.
Ïîäàâàòü ê ñòîëó ãîðÿ÷èì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!