íà 4 áàííèêà
550-600 ãð ìóêè
250 ãð ìàðãàðèíà
4 ñò.ëîæêè ñàõàðà
2 ÷àéíûå ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ
20 ãð ñâåæèõ äðîææåé
200 ìë ìîëîêà
ùåïîòêó ñîëè
2 æåëòêà
Äëÿ ìàêîâîé íà÷èíêè:
150 ãð .ìàêà íà äâà áàííèêà (ìàê îáÿçàòåëüíî ìîëîòûé)
äåâî÷êè äîðîãèå!!!!
åñëè âû åãî èñïîëüçóåòå â íà÷èíêó òî âñåãäà íóæíî ìîëîòü.
180 ìë ìîëîêà
75-100 ãð ñàõàðà -èëè ïî âêóñó
Ìîëîêà ñ ñàõàðîì äîâåñòè äî êèïåíèÿ ,çàñûïàòü òóäà ìàê èëè îðåõè.
Îñòóäèòü è ïî æåëàíèþ äîáàâèòü ãóñòîå âàðåíüå
2-3 ñò.ëîæêè ñìîðîäèíîâîãî âàðåíüÿ â ìàê ïî æåëàíèþ
2-3 ñò.ëîæêè àáðèêîñîâîãî âàðåíüÿ â îðåõè ïî æåëàíèþ
Òàêóþ æå íà÷èíêó ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç ìîëîòûõ ãðåöêèõ îðåõîâ.

Ïðèãîòîâèòü îïàðó.
Äðîææè ðàçâåñòè â 100 ìë.òåïëîãî ìîëîêà,2 ñò.ëîæêàìè ñàõàðà,4 ñò.ëîæêè ìóêè
Îïàðó îñòàâèòü ïîäíÿòüñÿ íà 15 ìèíóò.
Ïðîñåÿííóþ ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì ïåðåòåðåòü ñ ìàðãàðèíîì.
Äîáàâèòü æåëòêè,ñîëü,ñàõàð.
Âûëèòü îïàðó è îñòàâøååñÿ ìîëîêî.
Çàìåñèòü îäíîðîäíîå òåñòî ,îñòàâèòü â òåïëîì ìåñòå íà 30 ìèíóò.
Òåñòî ñèëüíî íå ïîäíèìàåòñÿ !!!
Âûëîæèòü òåñòî íà ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü ïîäïûëåííóþ ìóêîé
ðàçäåëèòü íà äâå èëè ÷åòûðå ÷àñòè.ß ïåêëà äâà áàííèêà,îñòàëüíóþ ÷àñòü çàâåðíóëà â ïëåíêó è ïîñòàâèëà â ìîðîçèëêó.
1.Òåñòî ðàñêàòàòü ïðÿìîóãîëüíûé ïëàñò è ñìàçàòü îñòûâøåé íà÷èíêîé

2.Ñâåðíóòü ðóëåòîì òåñòî ïî êðàÿì çàùèïàòü
Âûëîæèòü â ïðîòèâåíü øâîì âíèç
Äàòü âðåìÿ áàííèêàì ïîäîéòè ïðèáëèçèòåëüíî 20-30 ìèíóò.
Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äóõîâêå 200 ãð.ïðèáëèçèòåëüíî 20-25 ìèíóò äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Îñòûâøèå áàííèêè âåðõó ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé .

Âûïå÷êó îñòóäèòü è ìîæíî ïîäàâàòü ñ ÷àåì èëè ìîëîêîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!