ÏËÞØÊÈ ÌßÃÊÈÅ, ÑÄÎÁÍÛÅ, ÑËÀÄÊÈÅ, ÌÎÑÊÎÂÑÊÈÅ... |




Ìóêó ïðîñåèâàåì, ïåðåìåøèâàåì ñ ñóõèìè äðîææàìè. È âñûïàåì â ÷àøó ñ æèäêèìè èíãðåäèåíòàìè.

Âûìåøèâàåì ìÿãêîå òåñòî. Îíî áûñòðî ñîáèðàåòñÿ â êîì è íå ëèïíåò ê ðóêàì. Íàêðûâàåì ïîëîòåíöåì è îñòàâëÿåì íà 1 ÷àñ ïîäíèìàòüñÿ.

Ãîòîâîå òåñòî ïåðåêëàäûâàåì íà ñòîë è äåëèì íà 8-10 ÷àñòåé. Ñêàòûâàåì â øàðèêè.

Òåïåðü ðàñêàòûâàåì ñêàëêîé êðóãëûå ëåïåøêè (íå î÷åíü òîíêî), ñìàçûâàåì ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ïîñûïàåì ñàõàðîì.


Äåëàåì ðàçðåç ïîñåðåäèíå, íå äîõîäÿ äî êðàåâ ïî 1 ñì.

È âûâîðà÷èâàåì ñåðåäèíó ïëþøåê íàðóæó.

Ðàñêëàäûâàåì ïëþøêè íà ïðîòèâíå (íà ðàññòîÿíèè äðóã îò äðóãà), îñòàâëÿåì íà 20 ìèíóò. Çàòåì ñìàçûâàåì âçáèòûì ÿéöîì è îòïðàâëÿåì âûïåêàòüñÿ.


| Ðóáðèêè: | âûïå÷êà |
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