Впервые батончик Натс появился на прилавках магазинов в 1950 году. Перевод названия популярного шоколадного батончика прост — орехи. Голландцы придумали простую, но действенную формулу производства подобных шоколадок. Основной изюминкой стали цельные лесные орехи.

 

Концепция настолько понравилась детям во всем мире, что мамы стали думать, как повторить батончик в домашних условиях. Так появился популярный за границей торт Натс. Разумеется, назвать десерт 100% сходством с батончиком нельзя. В торте присутствуют коржи и иные ингредиенты десерта.

 

Однако изделие получилось настолько вкусным и запоминающимся, что вскоре стало не менее легендарным, чем батончик. Давайте повторим этот торт у себя дома.

 

Ингредиенты для торта Натс:

 

яйца куриные — 4 шт.;

сметана — 500 г;

сахар — 250 г;

сливки 33% — 300 г;

соль — щепотка;

вареное сгущенное молоко — 380 г;

лесной орех — 250 г;

растительное масло — 2 ст. л.;

разрыхлитель — 1,5 ч. л.;

мука — 500 г

Приготовление торта Натс:

В миске смешиваем яйца, сахарный песок и соль, взбиваем пару минут до растворения гранул. Измельчаем в блендере орехи до состояния мелкой крошки.

 

Высыпаем ореховую крошку в яичную смесь, перемешиваем вместе с разрыхлителем. Высыпаем частями в яичную массу муку, замешиваем тесто сначала лопаткой, затем вручную.

 

В тесто интегрируем растительное масло, замешиваем, пока не получим мягкий не липкий ком. Раскатываем тесто в толстую колбаску.

 

Колбаску из теста разделяем на 12 равных частей, из каждой формируем колобок. Все колобки надо раскатать в тонкие пласты толщиной не более мм.

 

Выпекать коржи по отдельности в духовке при 200 градусах около 5 минут. Обязательно постелите пергамент под коржи, перед выпеканием проткните с разных сторон вилкой!

 

После выпекания, коржи можно подкорректировать по форме.

 

Для крема взбиваем миксером сливки до загустения. Интегрируем в сливочную массу сгущенное молоко, соединяем миксером продукты. Добавляем сметану в массу, взбиваем до однородной густой консистенции.

 

На коржи поочередно выкладываем по 80 грамм крема, собираем таким образом торт.