Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola

Èíãðåäèåíòû:
— Êåôèð – 150 ìë,
— ìàñëî ñëèâî÷íîå (ìîæíî çàìåíèòü ìàðãàðèíîì)
– 125 ã, — ÿéöà – 2 øò.,
— ñàõàð – 200 ã,
— ñîäà – ½ ÷.ë.,
— ìóêà – 1, 5 ñòàêàíà (ñòàêàí 250 ìë), — ñìîðîäèíà êðàñíàÿ,÷åðíàÿ èëè áåëàÿ – 200 ã.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïðèãîòîâëåíèå íàøèõ ìàôôèíîâ íà êåôèðå íà÷èíàåì ñ ïîäãîòîâêè ìàñëà (èëè ìàðãàðèíà): ðàçìÿã÷èòå åãî ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå èëè ðàñòîïèòå â ìèêðîâîëíîâêå. Äîáàâüòå ê ìàñëó ÿéöà, ñàõàð è êåôèð, ïåðåìåøàéòå.
2. Âñûïüòå ñîäó è ïîñòåïåííî, íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè, äîáàâüòå ìóêó.
