Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå

Î÷åíü ïðîñòîé è áûñòðûé ðåöåïò êðåêåðîâ! Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå;)
Ïîðöèÿ áîëüøàÿ, êðåêåðîâ ìíîãî, íî ñúåäàþòñÿ îíè î÷åíü áûñòðî, ðóêà òàê è òÿíåòñÿ))) Äîáàâêè ìîãóò áûòü ñàìûå ðàçíûå. Ðåöåïò ïîñòíûé.
ÐÅÖÅÏÒ:
Õðóñòÿùèå ÊÐÅÊÅÐÛ
300 ãð. ìóêè
140 ìë. âîäû
4 ãð. ñîëè ( 2/3 ÷.ë.)
1/2 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
70 ìë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, áåç çàïàõà
60 ãð. êóíæóòà ( èëè êóíæóò + ñåìåíà ëüíà)
 âîäå ðàñòâîðÿþ ñîëü. Âëèâàþ ìàñëî.
Ìóêó ñìåøèâàþ ñ ðàçðûõëèòåëåì.
Âñûïàþ ê æèäêèì èíãðåäèåíòàì.
Çàìåøèâàþ òåñòî. Êîãäà îíî ñîáåð¸òñÿ â êîìîê, âûìåøèâàþ åù¸ 1-2 ìèíóòû.
Ãîòîâîå òåñòî ìÿãêîå è íåëèïêîå. Íàêðûâàþ åãî ìèñêîé è îñòàâëÿþ îòäîõíóòü íà 30 ìèíóò.
Äóõîâêó âêëþ÷àþ ðàçîãðåâàòüñÿ äî 180 °Ñ.
Äåëþ òåñòî íà 2 ïîëîâèíû. Êàæäóþ ðàñêàòûâàþ â òîíêèé ïëàñò ïî ðàçìåðó ñòàíäàðòíîãî ïðîòèâíÿ 30*40 ñì.
Ñòîë ìóêîé ïðèñûïàòü íå íóæíî, òåñòî ëåãêî ðàñêàòûâàåòñÿ.
Ïåðåíîøó íà ïåðãàìåíòíóþ áóìàãó.
Òåñòî ðàçðåçàþ íà ïðÿìîóãîëüíèêè, èëè êàê õîòèòå. Ãëàâíîå îäíîãî ðàçìåðà, ÷òîáû âðåìÿ âûïå÷êè áûëî îäèíàêîâîå.
Íàêàëûâàþ âèëêîé.
Ïåðåíîøó áóìàãó íà ïðîòèâåíü.
Âûïåêàòü êðåêåðû íóæíî ïðè 180 °Ñ - 25...30 ìèíóò, èëè äî ðóìÿíîñòè.
Ôîòîðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êðåêåðîâ:
2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

Èç âñåé ïîðöèè òåñòà ïîëó÷àåòñÿ 2 ïðîòèâíÿ õðóñòÿùåãî êðåêåðà.
Î÷åíü áûñòðî, ïðîñòî è âêóñíî!