Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå

Ãîòîâëþ äîìàøíèå áóëüîííûå êóáèêè âìåñòî âðåäíûõ ïîêóïíûõ! Íàñûùåííàÿ, àðîìàòíàÿ äîáàâêà â ëþáèìûå áëþäà!
 ìàãàçèííûå êóáèêè ÷åãî òîëüêî íå äîáàâëÿþò, ÷èòàåøü ñîñòàâ è òîëüêî îò ýòîãî óæå íåïðèÿòíî. Ñîâñåì äðóãîå äåëî, êîãäà ãîòîâèøü ñàì, è äîáàâëÿåøü òîëüêî òî, ÷òî íóæíî. Ïîëó÷àåòñÿ è âêóñíåå è ïîëåçíåå, ÷åì êóáèêè èç ñóïåðìàðêåòà!
ß äåëàþ ñðàçó ïîáîëüøå, ïîòîì íåñêîëüêî ìåñÿöåâ äîáàâëÿþ â ñóïû, ïîäëèâû, ìàêàðîíû, êîòëåòû è ëþáûå äðóãèå áëþäà!
Èíãðåäèåíòû:
- Êóðèíîå ôèëå - 150 ãð.
- Ëóê - 100 ãð.
- Ìîðêîâü - 200 ãð.
- Ñòåáëè ñåëüäåðåÿ - 100 ãð.
- ×åñíîê - 3 çóá÷èêà
- Ïåòðóøêà - íåáîëüøîé ïó÷îê
- Ñîëü - 1 ñò.ë. ñ ãîðêîé
- Êóðêóìà - 1 ÷.ë
. - Âîäà - 100 ìë.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðèâàåì äî ïðîçðà÷íîñòè ëóê êóáèêîì, çàòåì äîáàâëÿåì êóðèíîå ôèëå è æàðèì äî ìîìåíòà, ïîêà îíî íå "ïîáåëååò".
2. Äàëåå îòïðàâëÿåì â ñêîâîðîäó ìîðêîâü è ñòåáëè ñåëüäåðåÿ. Îáæàðèâàåì âñ¸ âìåñòå 2-3 ìèíóòû.
3. Âëèâàåì âîäó è òóøèì ïîä êðûøêîé íà ìåäëåííîì îãíå 15 ìèíóò.
4. Ñïóñòÿ 15 ìèíóò äîáàâëÿåì ìåëêî ðóáëåííûé ÷åñíîê, îáæàðèâàåì åù¸ 30 ñåêóíä è ñíèìàåì ñ îãíÿ.
5. Îòïðàâëÿåì âñ¸ â áëåíäåð, äîáàâëÿåì ïó÷îê ïåòðóøêè, ñîëü, êóðêóìó è èçìåëü÷àåì â êàøó.
6. Ïîëó÷åííóþ ìàññó âûêëàäûâàåì â ôîðìó, ïðåäâàðèòåëüíî çàñòåëèâ å¸ ïèùåâîé ïë¸íêîé. Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì, ñâåðõó íàêðûâàåì ïë¸íêîé "â êîíòàêò" è óáèðàåì â ìîðîçèëêó íà 2-3 ÷àñà.
Ìàññà äîëæíà ñõâàòèòüñÿ è ñëåãêà çàòâåðäåòü, íî íèêàê íå ïðåâðàòèòüñÿ â ë¸ä - ýòî âàæíî, ïîýòîìó âðåìÿ ñìîòðèòå ïî ñâîåé ìîðîçèëêå.
7. Äîñòà¸ì, íàðåçàåì íà ïîðöèîííûå êóáèêè è çàâîðà÷èâàåì â ôîëüãó. Ãîòîâûå êóáèêè ñêëàäûâàåì â ïàêåò è óáèðàåì íà õðàíåíèå â ìîðîçèëêó
Ôîòîðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ áóëüîííûõ êóáèêîâ:
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Âåëèêîëåïíàÿ äîáàâêà ïîëó÷àåòñÿ! ßðêèé è ïî-íàñòîÿùåìó íàñûùåííûé âêóñ ñäåëàåò ëþáèìûå áëþäà åù¸ âêóñíåå!
Ïðèãîòîâèòü òàêèå íå ñîñòàâèò íèêàêîãî òðóäà, çàòî âêóñ áóäóùèõ áëþä âàñ òî÷íî óäèâèò è ïðèÿòíî ïîðàäóåò! Ãîäèòñÿ ïðàêòè÷åñêè äëÿ ëþáûõ áëþä: êîòëåòû, ãàðíèðû, ñóïû, ïîäëèâû è åù¸ ìíîãî âñåãî!
Äðóçüÿ, ïîíðàâèëñÿ ðåöåïò? Ïèøèòå êîììåíòàðèè, äëÿ ìåíÿ âàæíà âàøà îáðàòíàÿ ñâÿçü!❤️