Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola

Êóðèíàÿ âåò÷èíà â áàíêå — âêóñ íàñòîÿùåãî äîìàøíåãî äåëèêàòåñà!  îòëè÷èå îò ìàãàçèííîé âåò÷èíû, íàáîð ïðîäóêòîâ ñàìûé íàòóðàëüíûé è åñòåñòâåííûé, íèêàêèõ Å, êðàñèòåëåé, óñèëèòåëåé âêóñà è ïðî÷åé õèìèè.
Èíãðåäèåíòû:
Ìÿñî êóðèöû (íå òîëüêî ôèëå) — 600 ã
Æåëàòèí — 1 ñò. ë. (ñ âåðõîì)
Èòàëüÿíñêèå ñóõèå òðàâû — 1 ÷. ë.
×åñíîê — 1 çóá÷èê
Ñïåöèè äëÿ ãðèëÿ — 1 ÷. ë.
Ïåðåö ñâåæåìîëîòûé
Ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ëó÷øå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äîìàøíåé âåò÷èíû èñïîëüçîâàòü è òåìíîå ìÿñî êóðèöû, íå òîëüêî ôèëå. Òåìíîå ìÿñî ïðèäàñò íåîáõîäèìûé âêóñ è ñî÷íîñòü. Íàðåçàòü ìÿñî íóæíî ñðåäíèìè êóñî÷êàìè, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, æåëàòèí è ñïåöèè. Õîðîøî âñå ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü íà 15-20 ìèíóò.
2. Îòðåçàòü íåîáõîäèìóþ äëèíó ïàêåòà äëÿ çàïåêàíèÿ è çàâÿçàòü îäèí êîíåö íèòêîé. Çàñòèëàåì ïàêåò â áàíêó æåñòÿíóþ (îáúåìîì îêîëî 600 ìë), ïëîòíî óêëàäûâàåì ìÿñî è çàâÿçûâàåì îñòàâøèéñÿ êîíåö.
3. Çàïåêàòü ïðè 190°Ñ îêîëî îäíîãî ÷àñà â äóõîâêå. Áàíêó ëó÷øå ïîñòàâèòü íà ïðîòèâåíü, ò.ê. ñîê ìîæåò íåìíîãî âûòåêàòü. Äîìàøíÿÿ âåò÷èíà ïóñòü â áàíêå îñòûâàåò, óáðàòü íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê, à ïîòîì òîëüêî äîñòàòü è îñâîáîäèòü îò ïàêåòà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
