ПЕЧЕНЬЕ "ОДУВАНЧИКИ" - МЯГКОЕ И ПУШИСТОЕ

Среда, 27 Июля 2022 г. 07:37 + в цитатник

Цитата сообщения Galche

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Печенье "Одуванчики" - мягкое и пушистое

Выпечка готовится на вареных желтках. Получается оно нежным, мягким и пушистым, и напоминает одуванчики. Приготовьте это лакомство по данному рецепту и насладитесь его вкусом.

Ингредиенты:

Для теста:

- желтки (вареные) - 3 шт.

- мука - 150 г

- сливочное масло - 120 г

- сметана 15 - 20% - 70 г

- сахар - 2 ст.л.

- разрыхлитель - 1 ч.л.

Для глазури:

- молоко - 50 мл

- сливочное масло - 30 г

- сахар - 60 г

Для посыпки:

- кукурузные палочки - 40 г

- кокосовая стружка - 30 г
Приготовление:

Отварить яйца, отделить белки от желтков, белки не понадобятся. Выложить остывшие желтки в миску, размять вилкой до однородного состояния, добавить размягчённое сливочное масло, сметану и сахар. Перемешать до однородности без комочков.

Просеять муку и разрыхлитель, перемешать и собрать массу в шар. Тесто получается очень мягким.

Тесто разделить на 20 частей и раскатать руками шарики. Уложить их на противень, предварительно застеленный пергаментом, оставляя расстояние между ними.

Выпекать печенье в разогретой до 180С духовке 20 минут, до светло-золотистого цвета.

Пока печенье остывает, приготовить глазурь и посыпку.

Для глазури: смешать молоко, сахар и сливочное масло, поставить в ковшике на плиту и кипятить 2 минуты.

Для посыпки: кукурузные палочки измельчить в блендере в крошку, выложить в миску, добавить кокосовую стружку и перемешать.

Остывшее печенье окунуть в глазурь и сразу обсыпать подготовленной посыпкой.

Приятного аппетита!

Смотрите видео:

Серия сообщений "печенье, пряники (ч.2)":
Часть 1 - Батончик "Сникерс" (легко и просто)
Часть 2 - Рождественское печенье " Розы пустыни"
...
Часть 35 - Хрустящее быстрое печенье за несколько минут
Часть 36 - Двухцветное печенье за минимум времени
Часть 37 - Печенье "Одуванчики" - мягкое и пушистое

Рубрики:

выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tanydeva/post493972069/">РџР•Р§Р•РќР¬Р• &quot;РћР”РЈР’РђРќР§РРљР&quot; - РњРЇР“РљРћР• Р РџРЈРЁРРЎРўРћР•</a><br/>
	РџРµС‡РµРЅСЊРµ &quot;РћРґСѓРІР°РЅС‡РёРєРё&quot; - РјСЏРіРєРѕРµ Рё РїСѓС€РёСЃС‚РѕРµ

Р’С‹РїРµС‡РєР° РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РЅР° РІР°СЂРµРЅС‹С… Р¶РµР»С‚РєР°С…. РџРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕРЅРѕ РЅРµР¶РЅС‹Рј, РјСЏРіРєРёРј Рё РїСѓС€РёСЃС‚С‹Рј, Рё РЅР°РїРѕРјРёРЅР°РµС‚ РѕРґСѓРІР°РЅС‡РёРєРё. РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ СЌС‚Рѕ Р»Р°РєРѕРјСЃС‚РІРѕ РїРѕ РґР°РЅРЅРѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ Рё РЅР°СЃР»Р°РґРёС‚РµСЃСЊ РµРіРѕ РІРєСѓСЃРѕРј.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:

- Р¶РµР»С‚РєРё (РІР°СЂРµРЅС‹Рµ) - 3 С€С‚.

- РјСѓРєР° - 150 Рі

- СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 120 Рі

- СЃРјРµС‚Р°РЅР° 15 - 20% - 70 Рі

- СЃР°С…Р°СЂ - 2 СЃС‚.Р».

- СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ - 1 С‡.Р».

Р”Р»СЏ РіР»Р°Р·СѓСЂРё:

- РјРѕР»РѕРєРѕ - 50 РјР»

- СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 30 Рі

- СЃР°С…Р°СЂ - 60 Рі

Р”Р»СЏ РїРѕСЃС‹РїРєРё:

- РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅС‹Рµ РїР°Р»РѕС‡РєРё - 40 Рі

- РєРѕРєРѕСЃРѕРІР°СЏ СЃС‚СЂСѓР¶РєР° - 30 Рі... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tanydeva/post493972069/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ПЕЧЕНЬЕ "ОДУВАНЧИКИ" - МЯГКОЕ И ПУШИСТОЕ