Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî ñëî¸ííîå äðîææåâîå
Ôàðø ãðàìì 300-400.
Ëóê 2-3 øò.
Ãðèáû øàìïèíüîíû.
ßéöî äëÿ ãëÿíöà.
Ñëèâêè(åñëè åñòü).
Ñîåâûé ñîóñ(ãóäà áåç íåãî).
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Îäíó ïëàñòèíó òåñòà ðàñêàòûâàåì äî î÷åíü òîíêîãî ñîñòîÿíèÿ.
2. Æàðèì ëóê, ôàðø; äîáàâëÿåì ñëèâêè, ïåðåö, ñîåâûé ñîóñ, ñîëü, õìåëè ñóíåëè è ò.ä.
3. Ðàñêëàäûâàåì òåñòî, êàê íà êàðòèíêå, "ñòðèã¸ì".
4. Âûêëàäûâàåì ìÿñî, ãðèáû (ñûðûå), ëóê êîëüöàìè (ñûðîé), åùå ðàç ñîëèì. Ñûðûå ãðèáû äàäóò äîïîëíèòåëüíûé ñîê.
5. Ïëåò¸ì êîñè÷êó.
6. Ñìàçûâàåì ÿéöîì è ñòàâèì â äóõîâêó íà 35 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!