МРАМОРНЫЙ КЕКС НА СГУЩЕНКЕ

Вторник, 26 Октября 2021 г. 13:19 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

2835299_Mramornii_keks_na_sgyshenke (700x542, 124Kb)

Чудный кексик, ароматный, сладкий, чуть влажный, вкусный... Непременно побалуйте себя кусочком! Автор рецепта Irisha, cook-talk.

Ингредиенты для «Мраморный кекс на сгущенке»:

Яйцо куриное — 3 шт

Сахар — 0,5 стак.

Сметана — 2/3 стак.

Молоко сгущенное — 2/3 стак.

Масло сливочное — 120 г

Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.

Какао-порошок (с горкой) — 1 ч. л.

Шоколад темный (не горький, а темный, с содержанием какао выше 50%, но ниже 72%.) — 100 г

Рецепт «Мраморный кекс на сгущенке»:

Яйца и сахар смешать в чашке.

Добавить сметану и сгущенку.

Добавить растопленное сливочное масло.
У меня сливочного не было, я заменила его меньшим количеством растительного масла.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем.

Разделить тесто на две части, и в одну из них добавить какао и растопленный шоколад.

Теперь берем форму и поочередно выкладываем строго в центр светлое и темное тесто.
Выпекаем кекс при 180 градусах 40-50 минут до готовности. Ориентируйтесь на свою духовку.