Каждая женщина рано или поздно задумывается о том, чтобы изменить свое питание к лучшему. Кто-то преследует цель сбросить лишние килограммы, кто-то же просто решает сделать свой рацион более полезным. Какой бы ни была ваша цель, добиться правильного, сбалансированного и при этом вкусного питания не так сложно, как может показаться вначале. Главными помощниками в подборе полезных блюд являются рецепты из творога. Сегодня мы научимся делать вкусный и легкий омлет, где главным продуктом будет домашний творог.

Ингредиенты

Для приготовления блюда нам понадобится:

• домашний творог, приготовленный на закваске «Скваска» — 100 гр;
• молоко — 50 мл;
• яйца -2 шт;
• сливочное масло -1 ч. л.;
• укроп, зеленый горошек, любые овощи;
• Соль по вкусу.

Имея все необходимое, переходим к приготовлению.

Готовим омлет

Выкладываем творожную массу в миску и разминаем ее до пастообразной консистенции с помощью вилки или блендера. Во второй емкости взбиваем яйца, добавляя молоко и соль.

Совет. Чтобы блюдо было пышным и нежным на вкус, тщательно сбивайте яйца с помощью миксера 3-5 минут, тогда омлет будет воздушным и легким.

Соедините полученные смеси в одну. Растопите масло в разогретой сковороде, после чего выливайте смесь. Готовить блюдо необходимо 5-7 минут на медленном огне, проверяя готовность с помощью ножа. После того как нижняя часть обжарится, переворачиваем омлет и обжариваем с другой стороны.

Ждем полной готовности омлета, после чего добавляем к блюду зеленый горошек, зелень, помидоры или другие овощи, которые нравятся вам.

Готовим в духовке и мультиварке

Если вы не любите готовить на сковороде, можно использовать те же рецепты из творога для духовки или мультиварки. Чтобы приготовить омлет в духовке, необходимо взбитую смесь вылить в форму, добавить зелень и овощи по вкусу. Блюдо рекомендуется посыпать натертым сыром, который после приготовления украсит омлет золотистой корочкой. С помощью фольги накрываем форму и ставим в духовку на 180 градусов на 10 минут.

Омлет в мультиварке готовится по тому же принципу, что и на сковороде, но потребует немного больше времени – 15-20 минут.

Вот так просто можно приготовить вкусное и легкое блюдо на завтрак из домашнего творога на закваске «Скваска». Оно не только низкокалорийное, но и очень сытное и полезное.

Наш Блог