-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â tanydeva

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.11.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 16578


ÁËÈÍÛ ÍÀ ÊÅÔÈÐÅ

Ïîíåäåëüíèê, 26 Èþëÿ 2021 ã. 19:16 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ photorecept

Áëèíû íà êåôèðå

Áëèíû íà êåôèðå

Çàâàðíûå áëèíû íà êåôèðå ñ äûðî÷êàìè - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Ðåöåïò çàâàðíûõ áëèí÷èêîâ, îäèí èç ìîèõ ëþáèìûõ. Äîìî÷àäöû òîæå ñ óäîâîëüñòâèåì óïëåòàþò îäèí çà äðóãèì, âåäü îíè ïîëó÷àþòñÿ íåâåðîÿòíî íåæíûìè è âêóñíûìè. Ïðîäóêòîâûé íàáîð íà áëèí÷èêè ïðîñòîé, òóò ãëàâíîå, ïîñëåäîâàòåëüíîñòü.


Ïàíêåéêè íà êåôèðå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Ïî ìíå, òàê ïàíêåéêè – ýòî àìåðèêàíñêèå îëàäóøêè, òîëüêî ÷óòü áÎëüøåãî ðàçìåðà. Ðåöåïòîì ìåíÿ «óãîñòèëà» ìíîãîäåòíàÿ ïîäðóæêà, à ó íå¸ âñ¸ ïîëó÷àåòñÿ âêóñíî, ïðîñòî, à ãëàâíîå – áûñòðî. Îñîáåííî óäîáíî, ÷òî ìîæíî ïå÷ü èç óæå ïîñòîÿâøåãî äîëãîå âðåìÿ êåôèðà – áåçîòõîäíîå ïðîèçâîäñòâî ïîëó÷àåòñÿ. À áëàãîäàðÿ äîñòàòî÷íî îáøèðíîìó àññîðòèìåíòó èñïîëüçóåìûõ ïðîäóêòîâ,...


Áëèí÷èêè íà êåôèðå è êèïÿòêå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Î÷åíü ëþáëþ çàâàðíûå áëèí÷èêè, âåäü îíè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûå è íåæíûå, à ãëàâíîå àæóðíûå è òàêèå àïïåòèòíûå. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ñëåãêà ãóñòîâàòûì, íî ïðè ýòîì áëèí÷èêè ìàêñèìàëüíî òîíêèå.


Çàâàðíûå áëèí÷èêè íà êåôèðå è êèïÿòêå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Î÷åíü ïðîñòîé, íî óäà÷íûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ áëèí÷èêîâ. Áëèí÷èêè ïðè âûïåêàíèè íå ðâóòñÿ è ïîëó÷àþòñÿ âêóñíûìè. Ñàõàð è ñîëü ìîæíî ðåãóëèðîâàòü â çàâèñèìîñòè îò ïðåäïî÷òåíèé.


Àæóðíûå áëèí÷èêè ñ äûðî÷êàìè íà êåôèðå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Áëèíû, òåñòî äëÿ êîòîðûõ çàìåñèì ïî ïðåäëîæåííîé òåõíîëîãèè, ïîëó÷àþòñÿ àïïåòèòíûìè, ñûòûìè è ïðèâëåêàòåëüíûìè ïî âíåøíåìó âèäó. Íà ïîâåðõíîñòè áëèíêîâ ïðè âûïå÷êå îáðàçóþòñÿ äûðî÷êè. Òàêóþ âûïå÷êó ìîæíî ïîäàòü ê óòðåííåìó ïåðåêóñó èëè ê îáåäåííîé òðàïåçå.


Áëèí÷èêè íà êèñëîì êåôèðå è êèïÿòêå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Íå òîðîïèòåñü óòèëèçèðîâàòü êåôèð, êîòîðûé ó âàñ ñêèñ â õîëîäèëüíèêå. Èç äàííîãî íàïèòêà ìîæíî ïðèãîòîâèòü î÷åíü âêóñíûå áëèí÷èêè. Òàêæå íàì ïîòðåáóåòñÿ êèïÿòîê. Äëÿ çàìåñà ïîäãîòîâüòå âìåñòèòåëüíóþ åìêîñòü. Ïîäàòü áëèí÷èêè íà êèñëîì êåôèðå è êèïÿòêå ìîæíî ñ âàðåíüåì, ìåäîì, äæåìîì.


Çàâàðíûå áëèíû íà êåôèðå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàþ î÷åíü âêóñíûé è íåæíûé ðåöåïò çàâàðíûõ áëèí÷èêîâ íà êåôèðå. Áëèí÷èêè ãîòîâÿòñÿ áûñòðî è ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè


Áëèíû íà êåôèðå ñ îâñÿíîé ìóêîé - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Ìû ïðèâûêëè ãîòîâèòü áëèíû íà ìîëîêå. Íî ìîëîêó ìîæåò áûòü è çàìåíà -êåôèð.Áëèíû íà êåôèðå ïîëó÷àþòñÿ ïûøíûìè, èìåþò ïðèÿòíóþ ïîðèñòóþ òåêñòóðó. Ïðàâäà âî âêóñå ïðèñóòñòâóåò êèñëèíêà. Òàêæå, ïðèãîòîâëåíû îíè íà îâñÿíîé ìóêå. Åñëè Âàì ýòî íðàâèòñÿ, ñìåëî ñëåäóéòå èíñòðóêöèè


Áëèíû çàâàðíûå íà ñêèñøåì êåôèðå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Ïðèãîòîâèòü çàâàðíûå áëèíû íà ñêèñøåì êåôèðå ïðîñòî è áåç ëèøíèõ êóëèíàðíûõ õëîïîò.  ïðèíöèïå, ïðîöåññ çàìåñà òåñòà ïðàêòè÷åñêè íå îòëè÷àåòñÿ îò òðàäèöèîííîãî. Áëèíû íà òàêîì çàâàðíîì òåñòå ïîëó÷àþòñÿ íåæíûìè è ïðèÿòíûìè íà âêóñ. Èõ ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó âìåñòå ñ âàðåíüåì, ìåäîì, ñãóùåíêîé. Ïîäîéäóò çàâàðíûå áëèíû íà ñêèñøåì êåôèðå è...


Òîíêèå áëèíû íà êåôèðå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Äëÿ òîãî, ÷òîáû ïðèãîòîâèòü íà ñêîâîðîäå òîíêèå áëèíû íà êåôèðå, çàìåñèì òåñòî ñ èñïîëüçîâàíèåì êëàññè÷åñêèõ èíãðåäèåíòîâ äëÿ äàííîé âûïå÷êè: ìóêå, ÿéöàõ, ñïåöèÿõ. Ïîòðåáóåòñÿ òàêæå êèïÿòîê. Òàêèå òîíêèå áëèíêè ïîäîéäóò ñ ëþáûìè ñëàäêèìè äîïîëíåíèÿìè – âàðåíüåì, ìåäîì, ñãóùåíêîé. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü òîíêèå áëèíû íà êåôèðå è äëÿ ôàðøèðîâêè ïðåäïî÷èòàåìûìè íà÷èíêàìè.


Áëèíû íà êåôèðå è ñìåòàíå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Áûâàþò òàêèå ìîìåíòû, êîãäà â íàøèõ õîëîäèëüíèêàõ îñòàåòñÿ íåìíîãî ñìåòàíû, íåìíîãî êåôèðà, î êîòîðûõ ìû «çàáûâàþò». Ìîæíî ýòè ïðîäóêòû èñïîëüçîâàòü äëÿ çàìåøèâàíèÿ áëèííîãî òåñòà. Áëèí÷èêè èç òàêîãî òåñòà âûõîäÿò àïïåòèòíûìè, äîâîëüíî ñûòíûìè, èìåþò ïðèÿòíóþ ñòðóêòóðó. Áëèí÷èêè íà êåôèðå è ñìåòàíå ìîæíî ïîäàòü ê ñòîëó ñ ðàçíûìè äîïîëíåíèÿìè, ê ïðèìåðó, ñãóùåííûì...


Áëèí÷èêè íà êåôèðå ñ ïðÿíûìè òðàâàìè - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Îáû÷íî ïðè ñëîâå áëèí÷èêè ó íàñ âîçíèêàåò àññîöèàöèÿ ñ äåñåðòîì. Íî âåäü áëèí÷èêè ìîæíî ïðèãîòîâèòü è íåñëàäêèå. Ïðåäëàãàþ ðåöåïò òîíêèõ áëèí÷èêîâ ñ ïðÿíûìè âîñòî÷íûìè ïðèïðàâàìè. À ñêîëüêî âàðèàíòîâ íà÷èíêè ìîæíî ïðèäóìàòü ê òàêèì áëèí÷èêàì – öåëîå ìíîæåñòâî! Åñòü ãäå ðàçãóëÿòüñÿ!!!


Çàâàðíûå áëèíû íà êåôèðå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëèííîãî òåñòà íàì ïîòðåáóþòñÿ ñòàíäàðòíûå èíãðåäèåíòû: ìóêà, ñàõàð, ñîëü, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ÿéöî.  êà÷åñòâå æèäêèõ êîìïîíåíòîâ äëÿ òåñòà áóäåì èñïîëüçîâàòü êðóòîé êèïÿòîê è êåôèð. Áëèí÷èêè èç òàêîãî òåñòà ïîëó÷àþòñÿ àïïåòèòíûìè, ðóìÿíûìè, ñ äûðî÷êàìè, ñ íåæíîé ñòðóêòóðîé.


Äèåòè÷åñêèå áëèíû íà êåôèðå (ÏÏ ðåöåïò) - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äèåòè÷åñêèõ áëèíîâ íàì ïîòðåáóþòñÿ îáû÷íûå èíãðåäèåíòû: ìóêà, ñàõàð â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå, êåôèð îáåçæèðåííûé. Òîëüêî âîò îò ÿéöà íàì íóæåí áóäåò òîëüêî áåëîê. Îñòàëüíûå ïîäðîáíîñòè êóëèíàðíîãî ðåöåïòà äèåòè÷åñêèõ áëèíîâ – ó íàñ â îïèñàíèè.


Òîíêèå áëèíû íà ïðîñòîêâàøå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Äëÿ òîãî, ÷òîáû íàïå÷ü âêóñíûõ äîìàøíèõ áëèí÷èêîâ, òðåáóþòñÿ ïîïóëÿðíûå äëÿ ïîäîáíîé âûïå÷êè èíãðåäèåíòû: ÿéöà, ìóêà, ñàõàð è æèäêîñòü (âîäà, ìîëîêî, êåôèð, ê ïðèìåðó). Ìû âçÿëè äëÿ çàìåñà òåñòà ïðîñòîêâàøó. Íà âûõîäå íàøè áëèíêè ïîëó÷èëèñü òîíêèìè, ñ íåæíîé ñòðóêòóðîé. Ïîäàâàòü òàêèå áëèíû íà ïðîñòîêâàøå ìîæíî ñî ñëàäêèìè äîïîëíåíèÿìè: âàðåíüåì, äæåìîì, ìåäîì....


Áàíàíîâûå îëàäüè íà êåôèðå è îâñÿíîé ìóêå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Ïóøèñòûå, ñûòíûå îëàäóøêè (ìîæíî íàçâàòü è áëèí÷èêè) áëàãîäàðÿ áàíàíîâîìó ïþðå, ïîäìåøàííîìó â òåñòî.  Ýòè áëèíû èäåàëüíî ïîäõîäÿò äëÿ óòðåííåãî çàâòðàêà â âûõîäíûå äíè. Ñ ÷åì ìîæíî ïîäàâàòü: • Íàðåçàííûå áàíàíû, êëóáíèêà èëè äðóãèå ÿãîäû/ôðóêòû • Ñëèâî÷íîå ìàñëî • Àðàõèñîâîå ìàñëî • Êëåíîâûé èëè øîêîëàäíûé ñèðîï • Ñàõàðíàÿ ïóäðà • Øîêîëàäíàÿ...


Òîðò èç îâñÿíîáëèíîâ ñ òûêâîé, áàíàíîì, òâîðîãîì è îðåõàìè - ðåöåïò ñ ôîòî

 

ÏÏ ðåöåïò òîðòà! Äëÿ òåõ, êòî î÷åíü ëþáèò òîðòèêè, íî áîèòñÿ ïîòîëñòåòü, ýòîò ðåöåïò íàñòîÿùàÿ íàõîäêà. Îí íå òîëüêî âêóñíûé, íî è ïîëåçíûé!  íåì íåò ìóêè, íåò ìàñëà, îí íèçêîêàëîðèéíûé, áîãàò áåëêîì è âèòàìèíàìè áëàãîäàðÿ ñîäåðæàùèìñÿ èíãðåäèåíòàì.


Òîíêèå áëèíû íà êåôèðå áåç ñîäû - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Ó âñåõ íàâåðíî áûâàþò ñèòóàöèè, êîãäà ìîëîêî ïðîêèñàåò, îñîáåííî ìàãàçèííîå, íå óñïåâàåøü åãî èñïîëüçîâàòü êàê îíî óæå íåïðèãîäíî ê óïîòðåáëåíèþ. Òåïåðü íå ïðèäåòñÿ åãî âûêèâàòü, èñïîëüçóéòå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ î÷åíü âêóñíûõ áëèíîâ. À ñàìîå ãëàâíîå ýòî áåç èñïîëüçîâàíèÿ ñîäû êàê íàì ïðåäëàãàþò ìíîæåñòâî ðåöåïòîâ â êíèãàõ è â èíòåðíåòå.


Ïàíêåéêè ñ áàíàíîì áåç ñàõàðà è ìóêè - ðåöåïò ñ ôîòî

 

ßðêèå è æåëòûå êàê ñîëíöå, ïîäíèìóò íàñòðîåíèå. Îòëè÷íûé âûáîð íà çàâòðàê èëè ïåðåêóñ äëÿ ïðàâèëüíîãî ïèòàíèÿ. Áàëóåì ñåáÿ áåç âðåäà äëÿ çäîðîâüÿ è ôèãóðû.


Áëèí÷èêè íà êåôèðå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Ñåãîäíÿ ïðåäëàãàþ Âàì ïðèãîòîâèòü áëèí÷èêè ïî ðåöåïòó íàøåé ñåìüè. Ýòîò ðåöåïò ïðîñò ñ òî÷êè çðåíèÿ âûïîëíåíèÿ è óíèâåðñàëåí ïî âêóñó – áëèíû ìîæíî åñòü ñî ñëàäêèìè òîïèíãàìè èëè äåëàòü ðàçíîîáðàçíûå íà÷èíêè (ìÿñíûå, ãðèáíûå, ñûð ñ âåò÷èíîé, òâîðîæíûå è ò.ä.) Äëÿ ìåíÿ, ïðèâåðåäû, äðóãèå ðåöåïòû íå ïîäõîäèëè, òàê...


Ïûøíûå áëèíû íà êåôèðå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

×òîáû èñïå÷ü ïûøíûå áëèíû íà êåôèðå, ïîäãîòîâüòå âìåñòèòåëüíóþ ìèñêó, â êîòîðîé âàì áóäåò ñïîäðó÷íî ñîåäèíÿòü è ïåðåìåøèâàòü èíãðåäèåíòû, ÷òîáû ïîëó÷èòü áëèííîå òåñòî. Îáðàòèòå âíèìàíèå, ÷òî êåôèð äëÿ òåñòà äîëæåí áûòü êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. Ëó÷øå çàðàíåå äîñòàòü ïðîäóêò ñ õîëîäèëüíèêà èëè æå íà ìàëîì îãíå ïîäîãðåòü åãî ïåðåä ðåàëèçàöèåé ðåöåïòà. Ïîìèìî ìèñêè...


Áëèíû ñ ñûðîì è çåëåíüþ íà êåôèðå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Áëèíû, êàê êóøàíüå, èçâåñòíû ñ äîõðèñòèàíñêèõ âðåìåí, êîãäà ñðåäè ìíîãèõ íàðîäíîñòåé öàðèë êóëüò Ñîëíöà. Áëèí è åñòü åãî ñèìâîë. Ïîýòîìó âåñíîé, íà ìàñëåíèöó, ïåêóò áëèíû, êàê áû ïîìîãàÿ Ñîëíûøêó íàáèðàòü ñèëó ïîñëå çèìû. Ëàêîìèòüñÿ áëèí÷èêàìè ëþáÿò âñå – îñîáåííî äåòè, ìàêàÿ èìè â âàðåíüå, èëè ïîñûïàÿ ñàõàðîì. Ñïîñîáîâ èõ ïðèãîòîâëåíèÿ...


Áëèí÷èêè “3 íà 3” íà çàâòðàê - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Îáû÷íî ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî ïðèãîòîâëåíèå áëèíîâ, ýòî äîëãèé è ñëîæíûé ïðîöåññ. ß æå ïðåäëàãàþ ðåöåïò, â êîòîðîì áëèíû äåëàþòñÿ çà 30 ìèíóò è, ïðè ýòîì, íå òåðÿþò ñâîåé èçþìèíêè è ïèòàòåëüíîñòè. Ïðåäëàãàåìîé ìíîþ ïîðöèè õâàòàåò íà ñåìüþ èç 3-4 ÷åëîâåê (áåç îáæîðñòâà!)).


Òîíêèå áëèíû íà ìîëîêå è êåôèðå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Íó âîò è íàñòóïèë ïåðâûé äåíü ìàñëåíè÷íîé íåäåëè. Ïîñòàðàþñü íà ýòîé íåäåëå ðàçíîîáðàçèòü ðåöåïòû áëèíàìè. Ñåãîäíÿ èñïå÷åì áëèíû íà ìîëîêå è êåôèðå. Áëèíû íà ìîëîêå è êåôèðå ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü íåæíûå, íåìíîãî ñ êèñëèíêîé. Êèñëèíêó ìîæíî óáðàòü, äîáàâèâ â òåñòî áîëüøåå êîëè÷åñòâî ñàõàðà. Âñåì ìàìî÷êàì ÷àñòî ïðèõîäèòñÿ èäòè íà âûäóìêó, êàê...


Áëèíû íà êåôèðå ñ êèïÿòêîì - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Áëèíû íà êèïÿòêå ñ êåôèðîì – çàìå÷àòåëüíûé çàâòðàê èëè ïîñëåîáåäåííûé ïåðåêóñ.


Áëèíû íà êåôèðå ñî ñìåòàíîé è ìàëèíîâûì äæåìîì - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Ïðåêðàñíîå áëþäî íà çàâòðàê è â õîëîäíîì, è ãîðÿ÷åì âèäå! Îñîáåííî åñëè êóøàòü èõ çèìîé ñî ñâåæåé ÷åðíîé ñìîðîäèíîé èëè ìàëèíêîé, ïðîò¸ðòîé ñ ñàõàðîì, çàïèâàÿ âêóñíûì àðîìàòíûì ÷àåì.


Åñëè ïîíðàâèëèñü ðåöåïòû - äîáàâüòå ýòó çàïèñü â öèòàòíèê.


Íàø äíåâíèê: photorecept

Ðóáðèêè:  âûïå÷êà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó