ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÛÅ ÁÀÊËÀÆÀÍÛ - ÄÎÑÒÓÏÍÛÅ ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ È ÏÐÎÑÒÎÒÀ ÈÑÏÎËÍÅÍÈß |

Ðóëåòû èç áàêëàæàíîâ, ñ ïîìèäîðàìè è çåëåíüþ ÿâëÿþòñÿ î÷åíü êëàññíîé è âêóñíîé çàêóñêîé äëÿ ñåìåéíîãî ñòîëà. Îíè ïîíðàâÿòñÿ êàæäîìó! (Îñîáåííî õîçÿéêå, òàê êàê ãîòîâèòü èõ ðåàëüíî ïðîñòî!) Ýòè ðóëåòû ïîïóëÿðíû âî âñ¸ì ìèðå, íî ÷àùå âñåãî èõ äåëàþò â Ðîññèè. Ñäåëàòü èõ ëåãêî, âàì ïîòðåáóþòñÿ èíãðåäèåíòû, êîòîðûå åñòü ó êàæäîãî...
Äàííûé ðóëåò èäåàëüíî ïîäîéä¸ò êàê â êà÷åñòâå ñàìîñòîÿòåëüíîãî îñíîâíîãî áëþäà, òàê è â êà÷åñòâå çàêóñêè. Äëÿ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ íàì ïîíàäîáèòñÿ ïðÿìîóãîëüíàÿ ôîðìà äëÿ çàïåêàíèÿ (ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñðåäíþþ ñèëèêîíîâóþ ëèáî ìåòàëëè÷åñêóþ ôîðìó), 500 ãðàìì ôàðøà, â äàííîì ðåöåïòå ÿ èñïîëüçóþ êóðèíûé ôàðø, 1 ÷àéíàÿ ëîæêà æåëàòèíà, 100 ìë âîäû, 1 ÿéöî...
Ýòî áëþäî äëÿ ëþáèòåëåé ïîêîëäîâàòü íàä çàâòðàêîì. Íî ðåçóëüòàò ïðåâçîéäåò ëþáûå îæèäàíèÿ – áàêëàæàíû ñ ñûðîì âêóñíî, ñûòíî äà è ïðàâèëüíî ñ óòðà, â êîíöå êîíöîâ. À äåëîâ âñåãî-òî, âûðåçàåì, êðîøèì, âîçâðàùàåì íà ìåñòî, ïðèêðûâàåì è çàïåêàåì. Âóà-ëÿ, çàâòðàê íà ñòîëå. Ïîïðîáóåì?
Íàñòóïèë ñåçîí ñáîðà óðîæàåâ, ñåçîí îâîùåé. Ñàìî ñîáîé, íà ñòîëå ó íàñ èçîáèëóþò îâîùíûå áëþäà, êîòîðûå âêóñíû, àðîìàòíû, ïèêàíòíû è ãîòîâÿòñÿ ëåãêî è ïðîñòî. Îíè ïðåêðàñíî ïîäõîäÿò ëþäÿì, ïðèäåðæèâàþùèìñÿ ïðàâèëüíîãî ïèòàíèÿ, ïîòîìó ÷òî íå ñîäåðæàò ëèøíèõ âðåäíûõ æèðîâ.
Áàêëàæàí – ïðåêðàñíûé îâîù, êîòîðûé ñî÷åòàåòñÿ ñî ìíîãèìè äðóãèìè èíãðåäèåíòàìè. Íî îáû÷íî åãî íà÷èíÿþò ìÿñíûì ôàðøåì èëè ñìåñüþ ìÿñíîãî ôàðøà è ðèñà. ß æå ïðåäëàãàþ íåòèïè÷íûé âàðèàíò – çàïå÷åííûå áàêëàæàíû, ôàðøèðîâàííûå ñàðäèíàìè
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òàêèõ áàêëàæàí, íàì ïîíàäîáÿòñÿ áàêëàæàíû, ëóê, ìîðêîâü, ñàëÿìè è òâåðäûé ñûð. Âêóñíàÿ è êðàñèâàÿ çàêóñêà. Áàêëàæàíû íóæíî áðàòü íåáîëüøèå, òîãäà ýòî áëþäî ëó÷øå ñìîòðèòñÿ è åãî óäîáíåå åñòü
Ôàðøèðîâàííûå áàêëàæàíû – èçâåñòíàÿ è ïîïóëÿðíàÿ çàêóñêà. ß ïðåäëàãàþ î÷åíü ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè è äåøåâûé âàðèàíò – ñ ïøåíîì è êèëüêîé â òîìàòå. Íåçàìûñëîâàòûé ðåöåïò, êîòîðûé òåì íå ìåíåå ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì
Î÷åíü êðàñèâàÿ è âêóñíàÿ çàêóñêà, õîòÿ, íàâåðíîå, äàæå îñíîâíîå áëþäî èç áàêëàæàí, ôàðøèðîâàííûõ ïîìèäîðàìè è ëóêîì. Ïîëåçíîå, íèçêîêàëîðèéíîå è ýôôåêòíîå äëÿ ïîäà÷è íà ñòîë
Çàòåâàåòå ðîìàíòè÷åñêèé óæèí? Çàïå÷åííûå áàêëàæàíû ñ êóðèíûìè æåëóäî÷êàìè è ñûðîì ïîäîéäóò äëÿ ýòîãî êàê íåëüçÿ êñòàòè. Ñåçîí «ñèíåíüêèõ» íåóìîëèìî íà÷èíàåòñÿ, è ýòî ðàäóåò.
Ëåãêàÿ îâîùíàÿ çàêóñêà â âîñòî÷íîì ñòèëå ñ òâîðîãîì è îðåõàìè
Ñàìûé ïðîñòîé, áûñòðûé è âêóñíûé ðåöåïò ñ áàêëàæàíîì, êîòîðûé íèêîãî íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûì. Ýòî áëþäî ïîäîéäåò äëÿ òåõ, êòî ñëåäèò çà ñâîåé òàëèåé, íî ëþáèò âêóñíî ïîêóøàòü.
Ïîïóëÿðíûé è âêóñíûé ðåöåïò çàïå÷åííûõ áàêëàæàí, ôàðøèðîâàííûõ òîìàòàìè, ìîðêîâüþ, ìÿñíûì ôàðøåì ïîä ñûðíîé êîðî÷êîé.
 îñåííèé ñåçîí íåâîçìîæíî îòêàçàòü îò áàêëàæàí. Íî êàê èçâåñòíî îâîù ãîð÷èò è íå êàæäîìó óäàåòñÿ ïðèãîòîâèòü åãî ïðàâèëüíî. Ïðåäëàãàåì âàøåìó âíèìàíèþ îïòèìàëüíûé ðåöåïò.
Ýòî èñòîðèÿ î òîì, êàê äîñòóïíûå èíãðåäèåíòû è ïðîñòîòà ïðèãîòîâëåíèÿ ïðåâðàùàþòñÿ â èçóìèòåëüíî âêóñíîå, ýôôåêòíîå áëþäî.
Ãîòîâÿòñÿ áûñòðî, ïðîñòî, à ãëàâíîå – âûõîäÿò íåâåðîÿòíî âêóñíûìè !
Ðåöåïò äîñòàòî÷íî ïðîñòîé, à âêóñ – íåçàáûâàåìûé. Ïðèãîòîâèòü ñìîæåò ëþáàÿ õîçÿéêà. Òàêîå áëþäî ñìîæåò âíåñòè ðàçíîîáðàçèå ê ïðàçäíè÷íîìó çàñòîëüþ èëè ñòàòü îòëè÷íûì ñåìåéíûì óæèíîì.
Áëþäà èç áàêëàæàíîâ î÷åíü ëþáÿò â àçèàòñêîé êóõíå. Çàïå÷åííûé áàêëàæàí ñîõðàíÿåò ñâîè ïîëåçíûå ñâîéñòâà, ñïîñîáñòâóåò õîðîøåìó ïèùåâàðåíèþ. Ôàðøèðîâàííûå îâîùè ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïðè ïîäãîòîâêå ê ïðàçäíè÷íîìó ìåðîïðèÿòèþ è ïðîñòî äëÿ ñåìåéíîãî óæèíà. Ñìîòðèòñÿ áëþäî êðàñèâî è àïïåòèòíî.
 ïðàçäíè÷íîå ìåíþ ìîæíî âêëþ÷èòü çàêóñî÷íûå ïðÿíûå ðóëåòèêè èç áàêëàæàíîâ ñî ñâåêîëüíîé íà÷èíêîé, êîòîðûå ãîòîâÿòñÿ î÷åíü áûñòðî.
Ýêñêëþçèâíûé ñèöèëèéñêèé ðåöåïò!
Ïðåêðàñíîå, ÿðêîå áëþäî èç áàêëàæàíîâ ñ íåæíûì ñûðîì è òðàâàìè ìîæíî ëåãêî ïðèãîòîâèòü íà ëþáîå òîðæåñòâî. Ñíà÷àëà áàêëàæàíû îáæàðèâàþòñÿ, çàòåì çàâîðà÷èâàåòñÿ íà÷èíêà è “äîõîäÿò” â äóõîâêå â òîìàòíîì ñîóñå. Ïîëó÷àåòñÿ ïðîñòî çàìå÷àòåëüíî!
Åñëè âû î÷åíü ëþáèòå áàêëàæàíû, òî ýòîò ðåöåïò, íåñîìíåííî, äëÿ âàñ. Çàïå÷åííûé áàêëàæàí, ôàðøèðîâàííûé âêóñíîé ñìåñüþ èç îâîùåé, âåò÷èíû, ñ ñûðîì è ÿéöîì. Ìíîæåñòâî ñïåöèé ïðèäàþò áëþäó íåâåðîÿòíûé àðîìàò è âêóñ!
Çàêóñêó ìîæíî ïðèãîòîâèòü çà íåñêîëüêî ÷àñîâ äî ïðèõîäà ãîñòåé, à ìîæíî è çà ñóòêè. Îñòàíåòñÿ îíà íà ñëåäóþùèé äåíü â òîì æå ïåðâîçäàííîì âèäå. Âêóñ – íåèçìåííûé.  êà÷åñòâå íà÷èíêè ìîæåò âûñòóïàòü ÷åðíîñëèâ ñ îðåøêàìè, êîðåéñêàÿ ìîðêîâêà ñ ÷åñíîêîì, âåò÷èíà ñ ïîìèäîðàìè, ñëåãêà ïîäñîëåííûé òâîðîã ñ ðóáëåíîé çåëåíüþ. Ëþáûå ðóëåòèêè...
Íà÷èíêà äëÿ ðóëåòèêîâ ìîæåò áûòü ëþáîé, â çàâèñèìîñòè îò òîãî, ãîðÿ÷èìè èëè õîëîäíûìè âû èõ áóäåòå ïîäàâàòü. Çíàþ ëèøü, ÷òî ðóëåòèêè èç áàêëàæàí ôàðøèðóþò ÷åñíîêîì, ïîìèäîðàìè, ãðèáàìè, ìÿñîì. ß ïðåäëàãàþ âàì ðóëåòèêè èç áàêëàæàíîâ ñ ÷åñíîêîì è ñ ãðåöêèìè îðåõàìè. Òàêóþ çàêóñêó ìîæíî ïðèãîòîâèòü çàðàíåå, ïðè÷åì íå çà íåñêîëüêî ÷àñîâ,...
Çíàêîìüòåñü ñ ìîèì ðåöåïòîì. Êîëè÷åñòâî èíãðåäèåíòîâ ðàññ÷èòàíî íà 4-6 ïîðöèé.
Ýòîò âèä çàêóñêè ãîòîâèòñÿ äîâîëüíî-òàêè áûñòðî è áåç ïðîáëåì. Íåîáõîäèìûé ñîñòàâ ïðîäóêòîâ: – 500-700 ã íåêðóïíûõ áàêëàæàíîâ; – 500 ã ïîìèäîðîâ ñîðòà ÷åððè; – 4 ñòîëîâûå ëîæêè òåðòîãî ñûðà ïàðìåçàí; – 500 ã ñûðà ìîöàðåëëà; – ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó; – îëèâêîâîå ìàñëî ïðèìåðíî ñòàíäàðòíîãî ñòàêàíà; – ëèñòüÿ áàçèëèêà...
Åñëè ïîíðàâèëèñü ðåöåïòû - äîáàâüòå ýòó çàïèñü â öèòàòíèê.
Íàø äíåâíèê:
photorecept
| Ðóáðèêè: | ãîòîâèì âêóñíî |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |