Ингредиенты:
Тесто:
Теплый кефир 300 мл
Сахар 2 ст.л (50 г)
Сухие дрожжи 2 ч.л
Яйцо  1 шт
Соль 1/2 ч.л
Мука +/- 470 - 550г ( 3 стакана с горкой объемом 250 мл)
Масло сливочное 150 г
Крошка:
80 г сахара (3 - 4 ст.л с горкой)
60 г муки (2 ст.л с горкой)
50 г сливочного масла
Для смазки:
желток +1 ст.л молока для смазывания булочек
Выпекаем при 180* около 20 - 25 минут