Ягодное лакомство! Лёгкий нежный воздушный торт.. или пирожное :)
Рецепт БЕЗ масла. Готовится просто, а съедается еще быстрее! Рекомендую попробовать.
Приятного аппетита! Форма 20*30 см, либо круглая 26 см
Тесто:
5 средних яиц,
щеп. соли
150 г сахара,
ваниль
+/- 180 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя (по жел.)
20 г кокосовой стружки (по жел.)
Мусс:
600 г йогурта
200 г сливок от 30% (йогурт/сметана)
15 г желатина + 90 г воды
Сахар по желанию
400 г клубники
110 г сахара (по вкусу)
15 г желатина + 90 г воды
Пропитка:
200 мл сливок/молока + 1 ст.л. сахара
*Соединить:
100 г клубн. пюре + оставшийся йогуртный мусс
250 г йогуртного мусса + ост. клубничное пюре