Очень простой в приготовлении, но нереально вкусный песочный ягодный пирог к чаю.
Продукты:
мука 300 г
желтки куриные 2 шт.
сливочное масло или маргарин 180 г
соль щепотка
сахар 150 г
ванильный сахар 10 г
разрыхлитель 1 ч. л.
уксус яблочный 1 ч.л
. клубника 400 г
белки куриные 2 шт.
сахар 50 г
крахмал картофельный 1,5-2 ст.л.(зависит от сочности ягод)
Можно этот замечательный пирог приготовить с любыми ягодами.
Например : вишня,смородина черная или красная,черешня,малина.
Диаметр формы 24 см Для того чтобы тесто было более хрустящим ,и в то же время мягким,попробуйте добавить яблочный уксус  постарайтесь не пропустить этот шаг)
Приятного аппетита и Готовьте с удовольствием!