ÄÅÐÅÂÅÍÑÊÈÉ ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÉ ÕËÅÁ, ÈÑÏÅרÍÛÉ Â ÍÅÌÅÖÊÎÉ ÃÎÐÎÄÑÊÎÉ ÄÎÌÀØÍÅÉ ÊÓÕÍÅ |

Òåñòî
1700ãð ìóêè âûñøåãî ñîðòà
300ãð öåëüíîçåðíîâîé ìóêè
100ãð ñâåæèõ äðîææåé èëè 21 ãð ñóõèõ
2 ñò.ëîæêè ñàõàðà
2 ñò.áåç ãîðêè ñîëè
150ãð ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1 300ìë âîäè÷êè
2 íåáîëüøèå êàðòîôåëèíû
50ãð â÷åðàøíåãî òåñòà äðîææåâîãî
Òåñòî
1500 êã ìóêè
Îïàðà
5 ìàëåíüêèõ êàðòîøèí
îòâàðèâàåì è òîë÷åì ïðÿì â æèòêîñòè âìåñòå ñ êàðòîôåëåì,
ïîëó÷àåòñÿ 1ëèòð 200 ãð
2 ïà÷êè ñóõèõ äðîææåé
ñîëè 1 ëîæêó ñòîëîâóþ ñ ãîðêîé íåáîëüøîé
1 ñòîëîâóþ ëîæêó ñàõàðà
è äîáàâëÿåì ìóêè áåðåì ñ îáùåãî ñ ýòèõ 1500ãð.
è ðàçìåøèâàåì ÷òîá ïîëó÷èëîñü òåñòî êàê íà îëàäóøêè ..
êàê îïàðà ïîäîéäåò äåëàåì òåñòî è äîáàâëÿåì ìàñëî ...
100ãð ìàñëà ïîäñîëíå÷íîãî
| Ðóáðèêè: | âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |