Не знаете что приготовить? Тогда держите оригинальный и очень вкусный рецепт ужина! 

 

Ингредиенты:

 

1. Картофель - 5-6 шт. 

2. Фарш - 350 гр. 

3. Мясо - 500 гр. 

4. Сладкий болгарский перец - 1 шт.

5. Морковь - 1 шт. 

6. Репчатый лук - 1 шт. 

7. Соль, перец - по вкусу. 

8. Твердый сыр - 70-80 гр. 

 

Способ приготовления:

 

1. Лук мелко нарезаем и отправляем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Сладкий болгарский перец нарезаем мелким кубиком и отправляем к луку. Морковь натираем на крупной терке и отправляем в сковороду к овощам. Солим, перчим по вкусу, перемешиваем и жарим до готовности. 

 

2. Обжаренные овощи отправляем к фаршу, солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем. 

 

3. Мясо нарезать на длинные тонкие куски и при желании слегка отбить, посолить и поперчить с двух сторон. Начиняем наши куски мяса фаршем с овощами и закручиваем в рулетики.

 

4. Картофель нарезаем кружками. В форму для запекания выкладываем половину картофеля, затем равномерно распределяем оставшийся фарш и выкладываем оставшийся картофель. Картофель солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем мясные рулетики.

 

5. Накрываем фольгой и отправляем на 1,5 часа в разогретую духовку до 180 градусов. За 5 минут до готовности посыпаем натертым сыром. 

 

Сколько восторгов было за столом, пока все попробовали это блюдо! Рецепт-находка - вкусно, просто, необычно и очень много! 

 

 

Приятного аппетита!