Цитата сообщения Сахарина


Праздничный пирог русской кухни с различными начинками по рецепту Семейной кухни. Очень вкусный закрытый пирог со сложной начинкой из мясного фарша, капусты, грибов и вареных яиц с зеленым луком.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
250 мл молоко
500 гр мука
1 ч.л. сахара
7 гр дрожжи
50 гр сливочное масло
1 шт яйцо
1/2 ч.л. соль

Блины 4 шт:
1 шт яйцо
150 мл молока
80 гр мука
1 ст.л. растительное масло
1/3 ч.л. соль
1 ч.л. сахар

Начинка:
500 гр фарш
1 шт лук
по вкусу соль и перец

5 шт яйца
1 пуч. зелёный лук
по вкусу соль

300 гр шампиньоны
1 шт лук
2 ст.л. сметана
по вкусу соль, перец

500 гр капуста
1 шт морковь
1 ч.л. томатная паста
по вкусу соль, перец